简单的奶油洋葱食谱

菲利普·德斯纳克（Philippe Desnerck）/盖蒂图片社

• 总计：65分钟
• 准备时间：40分钟
• 做饭：25分钟
• 产量：10份

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营养指南（每份）
165	卡路里
8克	脂肪
21克	碳水化合物
4克	蛋白

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营养成分
份：10份
每份的量
卡路里	165
每日价值百分比*
总脂肪8克	10％
饱和脂肪4克	21％
胆固醇17mg	6％
钠401mg	17％
总碳水化合物21克	8％
膳食纤维3g	11％
蛋白质4克
钙107mg	8％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这些奶油洋葱可作为美味佳肴搭配假日大餐一起食用。 它也可以和鱼片或烤鸡一起食用。

将洋葱煮熟，然后与基本的白汁混合。 根据餐食和场合的不同，在酱汁中加入切碎的细香葱，欧芹或其他草药。

配料

• 3磅小白洋葱
• 1茶匙盐（分开）
• 1/4杯黄油
• 5汤匙面粉
• 2杯牛奶
• 可选： 几滴辣酱
• 可选： 新鲜切碎的细香葱
• 可选： 新鲜切碎的香菜

做到的步骤

收集成分。

将洋葱去皮，放在大锅里。 加入1/2茶匙的盐和足够的水覆盖。

将锅放在高火上，将洋葱烧开。 降低热量并盖上锅盖； 煮20至25分钟。 排干并放在一边。

用中低火将黄油放在中锅中融化； 加入面粉和剩余的1/2茶匙盐。 不断搅拌面粉和黄油浆约2分钟。

逐渐添加牛奶； 煮至混合物变稠并煮沸，不断搅拌。 添加辣酱（如果使用），搅拌均匀。 品尝并调整调味料。

将沥干的洋葱加入酱汁中； 加热并用新鲜切碎的细香葱或欧芹装饰，如果需要的话。

服务并享受！

提示

• 小白洋葱可能很难剥皮，但是如果您先将它们放在沸水中烫一下，会容易得多。 从修剪洋葱的根部开始。 用冰和水装满一个大碗。 将一大锅水烧开，然后加入洋葱。 将它们煮沸约30秒钟，然后将其浸入冰水中以停止烹饪过程。 当您捏住茎的末端时，皮肤应该会滑落。

食谱标签：

• 洋葱
• 奶油洋葱
• 小菜
• 南部的

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