云杉/ Teena Agnel
- 总计：67分钟
- 准备时间：7分钟
- 做饭：60分钟
- 产量：4个苹果（4份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 610 | 卡路里 |
| 27克 | 脂肪 |
| 84克 | 碳水化合物 |
| 14克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：4苹果（4份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 610 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪27g | 35％ |
| 饱和脂肪12g | 60％ |
| 胆固醇270mg | 90％ |
| 钠167mg | 7％ |
| 总碳水化合物84克 | 31％ |
| 膳食纤维7克 | 23％ |
| 蛋白质14g | |
| 钙217mg | 17％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
德国烤苹果或 bratapfeln 天气转凉时，这是一种常见的享受。 在漫长的树林漫步或拉雪橇的一天之后，如果没有苹果在烤箱中烘烤的气味，圣诞节和冬季将是不同的。
这种简单的甜点，也可以作为甜的主菜食用，是温度下降时的传统德国美食。 通常，它们价格低廉且易于制造，因此成为烤苹果派对的骨干。
糖的种类繁多，但最常见的是糖，黄油，葡萄干和坚果。 将这款烤苹果的食谱提升为众神的礼物，再加上香草酱，即可制得美味的甜点。
传统上使用的是来自荷兰的Belle de Boskoop苹果品种，但其他任何派苹果都可以使用。
哪种苹果最适合每种类型的苹果派？
配料
- 对于苹果：
- 4个烤苹果
- 1/4杯黄油
- 1/4杯糖果糖
- 1/4杯葡萄干
- 1/4杯核桃（切碎）
- 可选：1/2茶匙肉桂粉
- 对于香草酱：
- 4个大蛋黄（略打）
- 1/2杯糖
- 1汤匙香草糖（或1茶匙香草精）
- 2杯牛奶
做到的步骤
收集成分。 将烤箱预热至450F。
云杉/ Teena Agnel
核心苹果（或切成四等分，核心，然后放回去）。
云杉/ Teena Agnel
将黄油和糖混合在一起。 加入葡萄干和核桃。
云杉/ Teena Agnel
将馅料装入挖空的苹果中。
云杉/ Teena Agnel
放入黄油烤盘中，并盖上盖子或铝箔。
云杉/ Teena Agnel
烘烤45分钟至1小时，或直到薄刀尖可以轻易刺穿苹果。
云杉/ Teena Agnel
放在盘子上，在苹果上撒上焦糖的泛汁。 您可能还希望将这些苹果与香草酱一起食用。
云杉/ Teena Agnel
做香草酱
收集成分。
云杉/ Teena Agnel
在一个中等耐热的碗中，将蛋黄和两种糖一起打散（如果您使用香草精而不是香草糖，则稍后再添加），直到蛋黄浓稠，浅黄色并且糖溶解了大约4分钟。
云杉/ Teena Agnel
在厚底的2夸脱平底锅中，将2杯牛奶煮沸。 将热牛奶缓慢而稀薄地倒在蛋黄混合物上，用手或电动搅拌器连续搅拌。
云杉/ Teena Agnel
将调好的蛋黄倒入锅中，加热至沸腾，直到混合物覆盖汤匙的背面
云杉/ Teena Agnel
从锅中移开，搅拌香草提取物（如果使用它代替香草糖）。 服务冷或热。
云杉/ Teena Agnel
小费
您可能需要在双锅中煮蛋黄-牛奶混合物，该锅温和加热，有助于防止酱汁凝结。
食谱标签：
- 苹果
- 早午餐
- 德语
- 圣诞
