芭芭拉·罗克（Barbara Rolek）
- 总计：80分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：60分钟
- 冷藏：4小时
- 产量：12份椰子奶油松饼
即使椰子是一种热带水果，东欧人也喜欢它，并在甜点，沙拉甚至汤中大量使用它。 这款甜点蛋糕将香草海绵蛋糕与椰子奶油，烤椰子和生奶油混合在一起。 将其组装在透明的玻璃碗或琐碎的小碗中，这样就可以明显地看到漂亮的层。 使用时令水果和新鲜的薄荷作装饰，例如秋天时使用橘子或圣诞节时使用黑樱桃酒。
配料
- 椰子蛋Cream奶油：
- 2汤匙玉米淀粉
- 2汤匙水
- 1茶匙香草
- 1 1/4杯浓奶油
- 1/2杯糖
- 4盎司无盐黄油
- 2 1/4杯椰子片（加糖）
- 1/4杯酸奶
- 海绵蛋糕：
- 1个匈牙利海绵蛋糕（在13x9英寸的锅中烘烤并冷却）
- 装饰：
- 2杯浓奶油（搅打2汤匙超细糖）
- 2杯椰子片（加糖和烤制）
- 可选：时令水果
- 可选：新鲜薄荷叶
做到的步骤
注意：虽然此食谱有多个步骤，但该琐碎的菜品可以分为几类，以帮助您更好地计划准备和烘烤。
椰子蛋Cream奶油
在一个小碗中搅拌玉米淀粉，水和香草以溶解玉米淀粉。
在一个中等重量的平底锅中，将1 1/4杯生奶油，1/2杯糖和黄油煮沸。
加入玉米淀粉混合物，煮沸。
从火上移开并加入2 1/4杯椰子。
完全冷却。
搅拌入酸奶油。
用保鲜膜覆盖奶油表面，并冷藏至少2小时。
组装琐事
将冷却的海绵蛋糕切碎，然后将一半的海绵蛋糕屑放在小碗的底部。
倒入一半的椰子奶油，然后倒入一半的烤椰子和三分之一的生奶油。
重复最后的奶油最后三分之一的结尾。
如果需要，装饰。
食用前先冷藏几个小时。
食谱标签：
- 椰子
- 甜点
- 东欧
- 圣诞
