- 食物作家和主厨拥有许多已发表的食谱生活在马来西亚吉隆坡管理伦敦的一家马来西亚餐厅
经验
Dennis Sim是《云杉》的前作家。 他喜欢美食，喜欢为家人和朋友做饭。 他在15岁时就开始学习烹饪艺术，并学习了如何切整只鸡的课程。 然后，他学习了制作rempah的艺术，rempah是构成许多东南亚菜肴的基础的辛辣酱。 丹尼斯目前与妻子和两个孩子住在吉隆坡。
丹尼斯曾经在伦敦时尚的Belsize公园经营一家马来西亚餐厅。 他为客人提供了诸如沙爹，咖喱鸡，炭烧瓜条或槟城式炒面等美食。
他已经烹饪并拍摄了食谱食谱，并发表了著作，并撰写了一本关于如何经营餐馆的书。 目前，他花了很多时间为家人准备简便的菜肴，大部分来自东南亚。
教育
丹尼斯·辛姆（Dennis Sim）十几岁时学会做饭。
专长：马来西亚美食，东南亚美食职称：自由撰稿人+主厨关于云杉
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