云杉
- 总计：65分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：45分钟
- 产量：4至6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 344 | 卡路里 |
| 24克 | 脂肪 |
| 5克 | 碳水化合物 |
| 25克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4至6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 344 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪24克 | 31％ |
| 饱和脂肪10g | 51％ |
| 胆固醇166mg | 55％ |
| 钠342mg | 15％ |
| 总碳水化合物5克 | 2％ |
| 膳食纤维1g | 2％ |
| 蛋白质25g | |
| 钙38mg | 3％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种基本的面包馅或调味料可以在黄油砂锅中烘烤至完美，也可以在整只火鸡或鸡肉中烘烤。 这是一种多用途的馅料，并且有许多可能的风味添加。 考虑在调味料中加入香肠，蘑菇或苹果丁。 搭配猪排或猪里脊肉也很好。 调味料也可以用一半或三分之一的玉米面包屑制成。
一些家庭在调味料中加入切成丁或捣碎的煮熟的土豆，像甜椒片切成薄片的橄榄这样的配料可以为普通的基础调味料增添惊人的风味。 请参阅说明下方的一些流行变体。 敷料很容易加倍以享用丰盛的晚餐。
如果您选择在禽类中烹饪馅料，则此食谱可制成足够的调味料来塞满小火鸡（8至10磅）。 如果您确实在火鸡中煮馅，在将火鸡从烤箱中取出之前，请确保馅料在中心处至少留有165F。 将所有馅料移至盛碗中。 不要将其存放在土耳其。
配料
- 1/4杯洋葱（切碎）
- 1/2杯芹菜（切碎）
- 1/3杯黄油
- 4杯面包块
- 1/8茶匙黑胡椒
- 1/2茶匙粗盐（或品尝）
- 1/4至1/2茶匙鼠尾草
- 1/4至1/2茶匙的家禽调味料
- 1个集装箱兄弟（土耳其或鸡肉）
- 2个鸡蛋（打）
做到的步骤
收集成分。
云杉
将烤箱加热到325 F / 165 C / Gas 3.用黄油在烤盘上大量涂抹油脂。
云杉
在黄油中炒洋葱和芹菜，直到软化。
云杉
在一个大的搅拌碗中将洋葱混合物与面包，胡椒，盐，鼠尾草和家禽调味料混合。
云杉
倒入肉汤中，直至充分润湿。 此时，在添加鸡蛋之前，先调味并调整调味料。
加入打好的鸡蛋搅拌均匀。
云杉
将馅料混合物转移到准备好的烤盘中，松散包装。
云杉
用箔纸盖紧烤盘。
云杉
烘烤约40分钟。
云杉
取下箔纸，再烘烤5至10分钟，直到变成褐色。
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食谱变化
- Giblet馅 ：将火鸡的脖子（切碎）， izz和心脏用4杯水煮沸 ，偶尔搅拌1 1/2小时。 加入肝脏，再煮15分钟。 将肉汤放入碗中，以用于火鸡肉汁。 去除脖子骨头上的肉，并切碎izz，心脏和肝脏。 将切碎的内脏倒入馅料中，并按照指示烘烤。 香肠馅 ：在中火煎锅中，分别将约1/2到1磅的散装温和意大利香肠或温和早餐香肠烤成褐色，然后沥干并将其添加到馅料混合物中。 苹果馅 ：将苹果切成小方块，然后与洋葱和芹菜一起炒熟。 如果需要，将其添加到干蔓越莓或葡萄干调味料中。 面包和玉米面包馅 ：用碎的玉米面包代替一半的面包块，以获得额外的风味和质地。 牡蛎馅 ：将1 1/2至2杯切碎的牡蛎加到馅中，沥干罐头或新鲜去壳。 蘑菇馅 ：将8盎司切成薄片的新鲜蘑菇与洋葱和芹菜混合炒熟。
食谱标签：
- 面包
- 面包馅
- 小菜
- 南部的
