点心鸡尾酒椰子面包食谱

avlxyz / Flickr / CC BY-SA 2.0

• 总计：48分钟
• 准备时间：30分钟
• 做饭：18分钟
• 产量：6个小圆面包（6份）

10个评分添加评论

鸡尾酒面包或椰子面包是一种港式甜面包，里面夹杂着椰丝。

配料

• 椰子馅：
• 1 1/3杯/ 325毫升椰子片
• 1汤匙/ 15毫升糖（颗粒状）
• 2汤匙/ 30毫升人造黄油或黄油（融化）
• 1个大蛋黄
• 包子：
• 1/2准备好的基础面团（请参阅说明链接以获取配方）
• 鸡蛋洗净：
• 1个大鸡蛋
• 1汤匙/ 15毫升水
• 蜂蜜洗：
• 1汤匙/ 15毫升液体蜂蜜
• 1汤匙/ 15毫升水

做到的步骤

鸡尾酒面包的方向

椰子馅：

在搅拌机或食品加工机中加工椰子和糖，直到非常细。 变成一个小碗。

加入人造黄油和蛋黄搅拌至糊状稠度。 不足2/3杯/ 150毫升填充液。

将面团分成6份。 将每个部分按成5 X 3英寸（12.5 X 7.5厘米）长方形。 沿每片的中心纵向填充约1 1/2大汤匙（25 ml）。 将长边向上填充，将所有边缘捏在一起以密封。 将接缝面朝下放置在涂有油脂的烤板上。 用上蜡的蜡纸和茶巾盖上。 将其放在带灯的烤箱中，关上门约1小时，直到尺寸翻倍。

鸡蛋洗净

在小杯子中用叉子将鸡蛋和水打散。 刷面包。 在350 F / 175 C的烤箱中烘烤15至18分钟，直到变成金黄色。

蜂蜜洗

将蜂蜜和热水混合在一个单独的小杯中。 刷在温暖的面包上。 服务温暖。 制作6个小圆面包。

领先

面团可以在前一天制成，然后盖好盖子，放在冰箱中过夜。 可以将烘烤的面包冷冻并重新加热，用铝箔纸包裹好，在350 F / 175 C的烤箱中烘烤15分钟。

^{经中国烹饪（公司出版）许可，可转载此食谱。}

食谱标签：

• 椰子
• 点心
• 亚洲人
• 烘烤

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！