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对于有预算的新娘来说，为婚礼蛋糕花大笔钱似乎是完全荒唐的。 但是有什么替代方法，特别是在您的家庭中没有烘焙专家的情况下？ 事实证明，制作结婚蛋糕并不像人们想象的那么难。 需要进行一些重要的计划和工作，因此在做出最终决定时，请确保仔细权衡蛋糕的花费与时间（和期望）之间的关系。 而且，如果蛋糕不是您的事，那么您随时可以在婚礼上放馅饼，冰淇淋，甚至冰淇淋圣代酒吧。
成为专家蛋糕面包师的6课提前计划
您应该使用专门设计为婚礼蛋糕的食谱，因为它可以确保足够坚固，并且可以制作适量的面糊和糖霜。 对于三层蛋糕，您需要制作三个分别为12英寸，9英寸和6英寸的蛋糕，以及大量的糖霜。大多数三层蛋糕的配方都有逐步安排的时间表，需要烘烤并组装每个零件。
您可能需要的工具
准备好后，首先组装所需的所有工具。 确保仔细检查食谱并通读一遍，以查看是否还有其他工具：
- 用于烘烤和结冰婚礼蛋糕的所有配料12“，9”和6“蛋糕盘，每个高度3”。 （可在工艺品店和烘焙用品店买到。）羊皮纸衬在锅盘上大锯齿刀纸板蛋糕板（在烘焙和手工艺品店有售）有12英寸，9英寸和6英寸10英寸的非柔性吸管偏置刮刀可盛放结婚蛋糕的盘子上增加装饰：一个糕点袋，其圆形尖端在3至7号之间，用于滚边，并用牙签进行描画，例如鲜花，蛋糕装饰等。装饰蛋糕时使用的懒惰苏珊
装饰与储存
提前考虑如何装饰蛋糕，并提前练习管道或结冰。 您可以轻松地额外加糖，并在测试蛋糕上（甚至在硅胶垫上）练习形状。 在婚礼开始之前，先固定好婚礼的浇头，鲜花或其他装饰物品。 如果您使用鲜花，请务必从花店订购确切的鲜花。 最后，您需要清理冰箱中的大空间，也许要拿出架子放蛋糕。 您还需要安排蛋糕运送到婚礼场地的交通。 与承办酒席或场地经理谈谈活动中蛋糕运输和冷藏的细节。
