塔季扬娜(Tatyana Tomsickova)/盖蒂图片社
- 总计:35分钟
- 准备时间:15分钟
- 做饭:20分钟
- 产量:9松饼(9份)
营养指南(每份) | |
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176 | 卡路里 |
7克 | 脂肪 |
23克 | 碳水化合物 |
6克 | 蛋白 |
营养成分 | |
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份:9松饼(9份) | |
每份的量 | |
卡路里 | 176 |
每日价值百分比* | |
总脂肪7克 | 9% |
饱和脂肪2g | 9% |
胆固醇103mg | 34% |
钠499mg | 22% |
总碳水化合物23克 | 8% |
膳食纤维1g | 5% |
蛋白质6克 | |
钙162mg | 12% |
*每日价值百分比(DV)告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
有很多很棒的松饼组合,其中包括干的或新鲜的某种坚果和某种水果。 在这种情况下,我们结合了充满天然糖和核桃的干枣。
制作大枣坚果松饼的关键不是使面糊过度混合。 将液体成分添加到干物中后,用手将面糊混合直到面粉弄湿为止。 您可能需要朝着碗的底部sc下,以达到那些顽固的干燥口袋,但要轻松一点-太多的混合会导致松饼变干,变硬或变形。
另一个提示:将坚果和干成分搅拌均匀,而不是将它们加入已经混合的面糊中。 用这种方法进行准备有助于防止它们在烘烤时沉入松饼的底部。 顺便说一下,这适用于所有松饼附件,包括任何类型的坚果,蓝莓,巧克力片或其他任何东西。
而且,如果您想稍微松松一点,这里有一个简单的糖粉奶油馅料的食谱,您可以在几秒钟内将其混合。
配料
- 2杯通用面粉(或2 1/4杯糕点粉,过筛)
- 1/2杯糖
- 1汤匙 发酵粉
- 1/2茶匙 盐
- 1杯全脂牛奶
- 1茶匙纯香草精
- ¼杯日期(切碎)
- ¼杯核桃(切碎)
- 1个大鸡蛋
- 4汤匙 黄油(1/2根)或起酥油
做到的步骤
将烤箱预热至400F。
将面粉,枣,核桃,泡打粉和盐混合在一起。
解开黄油,并在微波炉中放入微波炉安全的碗中加热约一分钟,直到黄油完全融化。 将其放在室温下冷却,但不要使其再次固化。
将鸡蛋打在一个单独的碗中,然后在鸡蛋中加入糖,牛奶和香草。
在松饼盘上彻底润滑和撒粉(或使用纸松饼衬垫)。
将少量融化的黄油倒入鸡蛋-香草-牛奶混合物中,然后搅拌。再重复3至4次,每次添加稍多的液态黄油,直到全部融化为止。
注意:请勿将热融化的黄油添加到鸡蛋混合物中,因为黄油产生的热量会煮熟鸡蛋,这不是您想要的!
将液体成分添加到干燥的成分中并混合。 面糊可能明显团块状(尽管您应该看不到任何大的干面粉袋)。 注意不要将面糊过度混合,否则松饼将变得太硬。 用叉子15到20秒就足够了。
将面糊轻轻倒入准备好的松饼锅中,然后立即烘烤。
提示:可以将干成分和湿成分分别预先混合,但是一旦干成分和湿成分相互结合,液体将激活发酵粉,必须立即将面糊烘烤。
烘烤20分钟,或直到插入松饼中央的牙签干净为止。
食谱标签:
- 快速面包
- 早午餐
- 美国的
- 生日