素食主义者瓦罐seitan炖食谱

云杉吃/ Anastasiia Tretiak

• 总计：12小时15分钟
• 准备时间：4小时15分钟
• 做饭：8小时
• 产量：4至6人份

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营养指南（每份）
384	卡路里
1克	脂肪
80克	碳水化合物
16克	蛋白

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营养成分
份：4至6份
每份的量
卡路里	384
每日价值百分比*
总脂肪1克	1％
饱和脂肪0克	1％
胆固醇0mg	0％
钠1385mg	60％
总碳水化合物80克	29％
膳食纤维9克	32％
蛋白质16g
钙122mg	9％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

此素食瓦罐食谱使用seitan代替肉类，制成经典而丰盛的“肉”和土豆炖煮食谱。 Seitan源自小麦蛋白，通常代表许多食谱中的肉； 如果事实上，已知有些素食者会避免，因为其质地太像真肉了！

胡萝卜，芹菜，洋葱和大蒜为这种炖菜增添了风味。 随意添加一些您喜欢的新鲜或干草药，以增加额外的踢脚感。

在寒冷的冬夜里，将这种浓郁，丰盛的炖肉与浓厚的烤面包一起食用。

配料

• 1磅seitan（切碎）
• 1个洋葱（切丁）
• 5杯蔬菜汤
• 2汤匙 酱油
• 3瓣大蒜（切碎）
• 2个西红柿（切丁）
• 3根胡萝卜（切丁）
• 3个土豆（切碎）
• 2根芹菜茎（切丁）
• 1茶匙 盐
• 3/4茶匙 胡椒
• 4汤匙 玉米淀粉混合4汤匙。 水直到光滑

做到的步骤

收集成分。



云杉吃/ Anastasiia Tretiak

如果需要，可以先用少许橄榄油将撒旦撒入。



云杉吃/ Anastasiia Tretiak

将所有食材放入缸锅或慢炖锅中。 煮低6到8个小时。



云杉吃/ Anastasiia Tretiak

小费

• 如果您时间紧迫，则无需炒制撒旦，但是如果这样做的话，它将为撒旦增添些许风味。

如何购买合适的慢炖锅轻松一顿饭

食谱标签：

• 番茄
• 小菜
• 美国的
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