梅丽娜·哈默（Melina Hammer）/盖蒂图片社
- 总计：78分钟
- 准备时间：75分钟
- 做饭：3分钟
- 产量：6至8份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 572 | 卡路里 |
| 33克 | 脂肪 |
| 9克 | 碳水化合物 |
| 57克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6至8份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 572 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪33g | 42％ |
| 饱和脂肪9g | 43％ |
| 胆固醇170mg | 57％ |
| 钠1012mg | 44％ |
| 总碳水化合物9克 | 3％ |
| 膳食纤维1g | 4％ |
| 蛋白质57g | |
| 钙78mg | 6％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
鸡肉长饭是夏威夷a的主食，起源于中国，但在19世纪与中国移民一起被带到群岛。
除鸡肉外，主要成分是the米。 长米实际上是中国面条的一种，通常称为玻璃纸面条。
玻璃纸面也被称为中国粉条，豆线，豆线面，水晶面或玻璃面，是一种由淀粉和水制成的透明面。 它们通常以干燥的形式出售，浸泡后重新配制。
配料
- 3磅无骨去皮鸡（切成小块或小条）
- 6汤匙酱油
- 1汤匙香油
- 2汤匙切碎的鲜姜
- 3瓣大蒜（切碎）
- 1 1/2茶匙糖
- 1/8茶匙胡椒粉
- 2汤匙植物油
- 6至8盎司切成薄片的蘑菇
- 2至4个切碎的葱
- 10盎司长米（玻璃纸面条）
- 8盎司鸡汤
做到的步骤
将2汤匙酱油，麻油，姜，大蒜，糖和胡椒粉混合在一起，制成腌料。 加入鸡肉并冷藏至少1小时。
盖上长米饭并用冷水浸泡30分钟。 切成八种长度。 可以根据喜好使用较小的长度。
将大煎锅或炒锅放在高火上。 趁热，加入植物油和腌制鸡肉。 煮直到鸡肉不再是粉红色，经常转动。 减少热量，并加入蘑菇，大葱，长米，鸡汤和剩余的酱油。 慢火煮至热，经常搅拌-大约3分钟。
注意 ：长米饭需要很少的烹饪时间。 它很容易吸收液体，如果煮得太久，很容易分解。
食谱标签：
- 鸡主
- 小菜
- 中文
- 家庭晚餐
