奶酪肉桂松饼食谱

云杉/詹妮弗·迈耶

• 总计：27分钟
• 准备时间：10分钟
• 厨师：17分钟
• 产量：12个松饼（12份）

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营养指南（每份）
185	卡路里
11克	脂肪
19克	碳水化合物
4克	蛋白

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营养成分
份：12松饼（12份）
每份的量
卡路里	185
每日价值百分比*
总脂肪11克	14％
饱和脂肪6g	30％
胆固醇44mg	15％
钠308mg	13％
总碳水化合物19克	7％
膳食纤维1g	3％
蛋白质4克
钙138mg	11％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这些松饼中的奶酪是秘密成分。 它只是使松饼具有湿润，致密的质感。 这些松饼不太甜，肉桂含量适中。 引人注目，但不能压倒一切。

为了获得更多风味，可将水果（如蓝莓）添加到松饼面糊中，并在上面撒上糖粉奶油细末。

配料

• 1 3/4杯通用面粉
• 1汤匙发酵粉
• 1 1/2茶匙肉桂
• 1/4茶匙盐
• 1/2杯无盐黄油（融化或植物油）
• 1茶匙香草
• 2/3杯糖
• 2/3杯奶酪
• 2/3杯牛奶
• 1个鸡蛋

做到的步骤

收集成分。

将烤箱预热至400 F

用油喷洒或刷松饼罐。

在一个小碗中搅拌面粉，发酵粉，肉桂粉和盐。

在一个大碗中，将黄油或油，香草，糖，干酪和牛奶一起搅拌。

搅拌鸡蛋。

在面粉混合物中轻轻折叠，轻轻搅拌直至完全混合。 面糊会很浓。

均匀填满松饼罐中的所有12个空格。

烘烤15至17分钟，或直到顶部变成金黄色。

让松饼在松饼罐中冷却10分钟，然后从罐中取出。

服务并享受！

食谱变化

• 加入1杯水果（蓝莓，覆盆子，切碎的草莓）添加肉桂糖粉奶油细末

提示

这些松软的奶酪肉桂松饼在制作的当日味道最好。

制作大松饼的提示

• 尽可能早地将鸡蛋，黄油和牛奶从冰箱中拿出，使其达到室温使用大橡胶刮刀将干燥的混合物轻轻地折叠成湿混合物，并尽可能少地敲打将松饼罐装满3/4满时将松饼罐装满温度（400华氏度），使其均匀烘烤，在中间保持湿润，并以形成良好的松饼顶部上升。

为什么要添加奶酪？

当用作成分时，干酪融化并完全消失，使其成为秘密成分。 干酪使像面食的菜肴具有奶油般的丰富质感，使蛋糕和松饼等烘焙食品具有潮湿的致密质感。 它还会在食物中添加更多的蛋白质和钙。

干酪是如何制成的？

干酪是通过在牛奶中添加凝乳酶或文化素使其增稠而制成的。 养殖的干酪还被称为“磨碎的”干酪，并具有浓郁的风味。

凝乳形成后，将其切开，用水冲洗，然后与盐和奶油（或牛奶）混合。

在杂货店出售的许多品牌的奶酪都含有树胶或角叉菜胶，以使其稳定和增稠。 奶酪制造商制造的自制奶酪和手工奶酪不包含树胶或角叉菜胶。

食谱标签：

• 松饼
• 面包
• 美国的
• 烘烤

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！