菲利普·德斯纳克（Philippe Desnerck）/摄影库/盖蒂图片社
- 总计：40分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：30分钟
- 产量：18份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 101 | 卡路里 |
| 8克 | 脂肪 |
| 7克 | 碳水化合物 |
| 2克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：18份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 101 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪8克 | 10％ |
| 饱和脂肪2g | 8％ |
| 胆固醇3mg | 1％ |
| 钠97mg | 4％ |
| 总碳水化合物7克 | 2％ |
| 膳食纤维1g | 2％ |
| 蛋白质2克 | |
| 钙34mg | 3％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
当您可以用它制成油煎面包块时，扔掉一块陈旧的面包是一种犯罪。 实际上，有时我会把面包放在一边专门使过时，这样我 就可以 把它变成面包丁。 此食谱通过添加奶酪馅料使松脆的自制面包丁进一步发展。
说到这，这个食谱也是用尽所有隐藏在冰箱背面的小块硬奶酪的好方法。 您几乎可以使用任何类型的奶酪-可以尝试切达奶酪，格鲁耶尔奶酪，亚细亚哥奶酪，帕马森奶酪-雷吉亚诺奶酪或曼切戈奶酪。
这些奶酪面包丁可以放入沙拉中，也可以撒在碗汤中。
配料
- 1条（8盎司）面包（新鲜或陈旧）
- 1/2杯橄榄油（如果需要，还可以加更多）
- 1/2杯奶酪（磨碎或更多口味）
- 短划线盐（调味）
做到的步骤
收集成分。
将烤箱预热至325F。
将面包切成1/2到1英寸的正方形*。
将面包块放入一个大碗中，然后加入橄榄油，奶酪和几撮盐。 最简单的方法是用手，将面包反复抛掷，使其均匀覆盖。
将面包丁铺在带边框的烤盘上一层。
烘烤时间会有所不同，但通常需要30分钟左右。 油煎面包块应该很好地变成褐色和脆皮。 烤面包块时摇动锅几次，以确保它们均匀烹饪。
冷静。
服务并享受！
小费
*法棍面包也可以切成薄片，而不是切成方块。 用橄榄油刷每片，撒上奶酪并烘烤。
面包沙拉
油煎面包块是沙拉的理想浇头，但是大块面包作为沙拉的主要部分甚至可以做得更好。 Panzanella（意大利面包沙拉）是由一大堆陈旧的面包，新鲜的西红柿，洋葱和香醋制成的。 有时还添加黄瓜和罗勒。 这种食谱在面包沙拉中加了奶酪，是一种非传统的转折。
Fattoush是另一种面包沙拉，这次是用皮塔饼面包制成的。 典型的添加物包括番茄，黄瓜，草药，长叶莴苣，然后是柠檬香醋。 在此fattoush食谱中，羊奶酪撒在上面。
在两种食谱中，面包和皮塔饼通常都是陈旧的，因为沙拉是使用不是完全新鲜的面包的美味方式。 使用陈旧面包的另一种真正美味的方法？ 在烤鸡肉和面包沙拉中。 在某些食谱中，将面包煮熟后与鸡一起扔，在其他食谱中，将面包与鸡一起烘烤，以吸收其脂肪和果汁。
食谱标签：
- 酱
- 沙拉
- 美国的
- 烘烤
