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- 总计：40分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：30分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 451 | 卡路里 |
| 15克 | 脂肪 |
| 43克 | 碳水化合物 |
| 34克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 451 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪15克 | 19％ |
| 饱和脂肪7g | 35％ |
| 胆固醇79mg | 26％ |
| 钠1979mg | 86％ |
| 总碳水化合物43克 | 16％ |
| 膳食纤维4克 | 15％ |
| 蛋白质34g | |
| 钙244mg | 19％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这款经典的蛤cho杂烩柔滑可口，塞满了新鲜美味的蛤s。 它既不俗气又不糊涂，但heart畅淋漓，令人满足，并且拉得很紧。
您可以按比例搅拌牛奶，肉汤或水，并根据需要随意使用所有牛奶。 全脂牛奶将产生更丰富，更经典的杂烩。
配料
- 2片培根
- 2汤匙黄油
- 2根芹菜杆
- 1小洋葱
- 1/2茶匙的精制海盐（更多口味）
- 2个大土豆
- 2汤匙面粉
- 1杯肉汤或蛤juice汁
- 1 1/2杯牛奶
- 1 1/2磅新鲜蛤lam
- 装饰： 现磨黑胡椒
做到的步骤
收集成分。
将培根切碎。 用中火加热中锅，加入黄油，黄油融化后加入培根。 煮一遍又一遍，直到培根变胖。 调节热量，使黄油不会变成褐色。
同时，将芹菜和洋葱切碎。 将它们添加到培根，撒上盐。 煮一下，不时搅拌，直到蔬菜变软，大约3分钟。
同时，将土豆去皮切碎。 蔬菜变软后，撒上面粉。 烹饪，搅拌直到面粉闻起来有点像馅饼皮（这将使您知道它已经煮熟，并且使杂烩不具有生面粉的味道）大约2分钟。 加入土豆，肉汤和牛奶。 慢火煮10至15分钟，直到土豆变嫩。
同时，请执行以下两项操作之一。 要么将生蛤sh去壳，要么用大火加热一个大锅。 向锅中加入1/4到1/2杯水。 它应该立即发出嘶嘶声。 加入蛤, ，盖上锅盖，煮至所有蛤open都打开（3至5分钟）。 将蛤s从锅中取出。 用叉子或小钳子将蛤lam从壳中拉出。 丢弃贝壳。 用几层粗棉布或干净的厨房毛巾过滤蛤cooking烹饪液，以确保留下任何粗砂。 将过滤后的烹饪液体加入杂烩中。
土豆变软后，加入蛤and并慢火煮至蛤cooked煮熟，去壳蛤c约5分钟，蒸开蛤lam仅1-2分钟。
品尝杂烩，并在需要时添加更多盐调味。 趁热配上胡椒粉即可。
请享用！
食谱标签：
- 土豆
- 开胃菜
- 美国的
- 家庭晚餐
