慢炖糖醋猪肉配菠萝食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：8小时15分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：8小时
• 产量：4至6份

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营养指南（每份）
890	卡路里
19克	脂肪
130克	碳水化合物
46克	蛋白

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营养成分
份：4至6份
每份的量
卡路里	890
每日价值百分比*
总脂肪19克	24％
饱和脂肪7g	33％
胆固醇115mg	38％
钠440mg	19％
总碳水化合物130克	47％
膳食纤维5克	18％
蛋白质46g
钙77mg	6％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种瓦罐糖醋猪肉是猪肉条，菠萝和甜椒在糖醋酱中的经典组合。 该酱由红糖，酱油和醋制成，并用玉米淀粉增稠。

将这种糖醋排骨与热的米饭或亚洲风格的面条一起食用。 对于超级简单的晚餐，可将其与拉面或微波炉即食米饭一起食用。 或将糖醋猪肉与花椰菜米饭，西葫芦或西葫芦面条一起食用，以使碳水化合物含量降至最低。

配料

• 1罐（20盎司）菠萝块（果汁中）
• 1 1/2至2磅猪肩肉（去掉多余的脂肪，切成条）
• 1个中号青椒（切成条）
• 1/2中等洋葱（切成薄片）
• 1/4杯浅红糖（包装）
• 2汤匙玉米淀粉
• 1/4杯苹果醋
• 1/4杯水
• 1汤匙酱油（低钠）
• 1/2茶匙盐，或调味
• 装饰：豆芽或对角切片的葱

做到的步骤

将猪肉条放入慢炖锅中。 加入青椒和切成薄片的洋葱。

将筛子放在碗上，沥干水分，保留菠萝汁。 将菠萝块放入碗中； 盖好并冷藏，直到以后。

在一个碗中，结合红糖，玉米淀粉，3/4杯菠萝汁（如有必要，加水制成3/4杯），醋，水，酱油和盐。 混合至光滑，倒在猪肉和蔬菜上。

盖上锅盖并煮低约8个小时，或直到猪肉变软为止。

在烹饪时间结束前约45分钟添加菠萝块。

如果需要，将鸡肉和酱汁与热的米饭或面条一起食用。

食谱变化

• 在酱汁混合物中加入一茶匙或更多的辣椒蒜泥（萨姆巴尔），加热一点，或者加入约1/2茶匙的碎红辣椒片。 用鸡大腿或牛肉条做。

食谱标签：

• 胡椒
• 进入
• 美国的
• 家庭晚餐

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