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- 总计：10分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：5分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 271 | 卡路里 |
| 12克 | 脂肪 |
| 4克 | 碳水化合物 |
| 36克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 271 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪12克 | 15％ |
| 饱和脂肪2g | 10％ |
| 胆固醇255mg | 85％ |
| 钠906mg | 39％ |
| 总碳水化合物4克 | 1％ |
| 膳食纤维0克 | 1％ |
| 蛋白质36g | |
| 钙115mg | 9％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
传统的对虾鸡尾酒在1960年代和70年代很受欢迎。 当时它被认为是复杂的，但随着时间的流逝，它不幸地过时了。 但是最近，对虾鸡尾酒作为聚会食品而重新流行。 尽管时代变了，但配方仍然相同。
虾鸡尾酒是起子最快，最简单的方法之一。 但是，如果您不使用最好的食材，那么拥有一种超级美味的食物并不容易，尤其是在虾和虾方面。 超级市场冷冻柜中有许多便宜的冷冻大虾，但这些虾不好喝。 一旦解冻，它们通常会变得水嫩无味。
用好的蛋黄酱做酱汁，如果有时间，自己做，您会发现其中的区别。 加入少许奶油辣根使鸡尾酒变得更美。 如果手边没有奶油辣根，只需添加番茄酱即可。
传统上，Iceberg是用于鸡尾酒的生菜，因为它可以很好地站立并且不会浸湿。 您也可以使用长叶莴苣。
配料
- 17.5盎司/ 500克大虾（或虾，煮熟去皮）
- 4汤匙蛋黄酱（自制或优质）
- 1汤匙奶油辣根酱
- 1汤匙番茄酱
- 2杯卷心莴苣（或长叶莴苣，切丝）
- 装饰：1石灰（四分之一）
- 可选：4个大号带壳大虾
做到的步骤
收集成分。
将煮熟去皮的虾放在一个大碗中。 加入蛋黄酱，奶油辣根和番茄酱，然后搅拌以混合所有成分。 确保所有的虾或虾都涂在酱汁中。 如果酱汁看起来稀薄，请在每种酱汁成分中添加更多一点。
将生菜丝切成薄片，放在4个大酒杯中，再在上面放上虾和酱汁。 排列整齐，不要将虾放在上面。
在每个玻璃杯的边缘装饰上石灰楔和一个可选的虾。
立即将虾鸡尾酒与小片黄油黑面包一起食用，即可享用！
提示
- 如果您不立即提供虾鸡尾酒，请组装酱汁并将其与虾一起放入冰箱。 然后在最后一刻将它们放在一起。 如果提前调制鸡尾酒，鸡尾酒会变得水汪汪，容易裂开，应将剩菜冷冻，但最好是在一天之内尽快食用。
食谱变化
- 在鸡尾酒酱中加入少量磨碎的新鲜生姜和辣椒酱，制成东南亚风味的鸡尾酒，然后将冰山换成长叶莴苣和芝麻菜的混合物，散发出一点辛辣的味道。
食谱标签：
- 番茄
- 开胃菜
- 英国人
- 派对
