云杉
- 总计：20分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：2份（2份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 1124 | 卡路里 |
| 14克 | 脂肪 |
| 227克 | 碳水化合物 |
| 30克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：2份（2份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 1124 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪14克 | 18％ |
| 饱和脂肪3g | 13％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠877mg | 38％ |
| 总碳水化合物227g | 83％ |
| 膳食纤维19g | 67％ |
| 蛋白质30克 | |
| 钙496mg | 38％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
bhel puri （或 bhelpuri ）是印度西部地区几乎具有标志性的小吃，是一种低脂，营养丰富且美味的食品。 这是一种 Chaat ，是一种辛辣食品，通常在整个地区通过街头购物车出售。
Bhel puri一种膨化的大米零食，可以一匙吃，也可以oop到大面包或小片上。 有些地方将其放在纸盆中，直接从那里食用。
通常，bhel puri是由膨化米和 sev （一种由克粉制成的粉条点心）制成的，两者在印度市场都可以买到。 然后将这些干成分与洋葱，土豆，聊天masala和酸辣酱混合。 它辛辣，但也甜，酸，咸，可以用来增强这些特性。 bhel puri的美在于口味的多功能性。
单击播放以查看此食谱
配料
- 3杯米饭
- 1把花生（烤和盐腌）
- 2个土豆（煮熟，去皮并切成小方块）
- 1个大洋葱（切碎）
- 1个大番茄（切碎）
- 1/2束香菜（约1/10磅或50克，切碎）
- 2辣椒（绿色，切碎）
- 罗望子酸辣酱（或薄荷香菜酸辣酱，品尝）
- 1把帕皮（粗碎）
- 1杯sev
做到的步骤
收集成分。
云杉
在一个大碗中，将膨化的米饭，花生，土豆，洋葱，番茄，香菜和绿色辣椒混合在一起。
云杉
根据自己的喜好添加罗望子酸辣酱或薄荷香菜酸辣酱。
云杉
充分混合碗中的所有内容物。
云杉
装饰有大量的sev和papdi。
云杉
立即食用。 请享用！
提示
- 为了防止膨化米饭变湿，请在将其加入之前将其组装好，然后将膨化米饭，几瓶和papdi（用面粉制成的美味饼干）密封保存容器。 预先制作并冷藏或冷冻酸辣酱。 这样一来，您就可以将干湿成分一起扔掉，并防止多余的酸味。 例如，桑特酸辣酱是从罗望子和大枣中提取出来的深色甜酸辣酱。 相比之下，绿色的辣味酸辣酱使用绿色的辣椒和香菜叶则具有非常独特的味道。 如果您还有其他喜欢的酸辣酱，也可以尝试。
Bhel Puri出了名
有人说这种小吃起源于孟买，根据研究，这是一个普遍的信念。 bhel puri的干燥版本被称为 bhadang ，它是用柠檬汁，香菜和洋葱加香料的。 加尔各答的版本称为 jhaal muri 。 另一种在班加罗尔被称为 churumuri 或 churmuri 。
食谱标签：
- 番茄
- 开胃菜
- 印度人
- 派对
