云杉吃/ Katarina Zunic
- 总计：90分钟
- 准备时间：30分钟
- 做饭：60分钟
- 产量：1个9英寸芝士蛋糕（12份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 505 | 卡路里 |
| 34克 | 脂肪 |
| 45克 | 碳水化合物 |
| 9克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：1个9英寸芝士蛋糕（12份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 505 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪34g | 43％ |
| 饱和脂肪18g | 88％ |
| 胆固醇158mg | 53％ |
| 钠347mg | 15％ |
| 总碳水化合物45克 | 16％ |
| 膳食纤维1g | 5％ |
| 蛋白质9克 | |
| 钙109mg | 8％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
没有乳制品的芝士蛋糕？ 对，是真的！ 这款樱桃味的芝士蛋糕实际上是一种 无 干酪的芝士蛋糕，用不含乳制品的奶油干酪和不含乳制品的酸奶油代替传统食材制成，即使是最挑剔的食用者也可以品尝这种美味的甜点。
配料
- 对于地壳
- 1 1/4杯不含乳制品的全麦饼干屑（细磨）
- 1/4杯糖
- 5汤匙大豆人造黄油（融化）
- 对于填充
- 4包（8盎司）无乳制品的奶油干酪
- 1 1/4杯糖
- 鸡蛋更换器可装4个鸡蛋（如果您吃鸡蛋，也可装3个大鸡蛋）
- 1/3杯无乳酸奶
- 1茶匙香草精
- 4汤匙无乳酸奶（根据需要或多或少）
- 1罐（21盎司）樱桃派馅料
- 可选：纯素鲜奶油（用于食用）
做到的步骤
注意：虽然此食谱有多个步骤，但此不含乳制品的芝士蛋糕分为可行的类别，以帮助您更好地计划准备和烘烤。
使外壳
收集成分。
云杉吃/ Katarina Zunic
将烤箱预热至350F。
用不含乳制品的大豆人造黄油在9英寸的springform锅中润滑。 搁置。
云杉吃/ Katarina Zunic
在一个小的搅拌碗中，将全麦饼干屑和白砂糖混合，直至充分混合。
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加入融化的不含乳制品的大豆人造黄油，混合直至充分混合。
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将混合物均匀地按入准备好的锅底的底部和顶部2英寸。
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放入烤箱5分钟。
云杉吃/ Katarina Zunic
准备填充时，将其转移到冷却架。
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进行填充
收集成分。
云杉吃/ Katarina Zunic
使用立式搅拌机或电动手动搅拌机，在一个大的搅拌碗中将无乳制品的奶油干酪打成均匀。
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加入糖，继续搅拌直至光滑，约2至3分钟。
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加入鸡蛋更换器，搅拌直至充分混合。
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然后添加不含乳制品的酸奶油和纯香草精，每次添加后均良好打浆，并定期刮擦侧面以确保均匀混合。
云杉吃/ Katarina Zunic
将馅料倒入准备好的面包皮中，然后烘烤1小时至1小时10分钟，或者直到芝士蛋糕的顶部变成浅褐色为止。
云杉吃/ Katarina Zunic
在干酪蛋糕的表面上撒几汤匙不含乳制品的酸奶油，以填满任何裂缝。
云杉吃/ Katarina Zunic
转移到金属丝冷却架中完全冷却1至2个小时，然后转移到冰箱中至少2个小时以完全冷却。
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在上面放上樱桃馅，然后再将蛋糕放回冰箱1小时。
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如果需要，可将蛋糕和纯素食奶油一起放冷。
云杉吃/ Katarina Zunic
请享用！
小费
- 对于不含乳制品的奶油干酪，请尝试寻找诸如Tofutti's Better than Cream Cheese之类的品牌。
食谱标签：
- 乳酪蛋糕
- 无乳芝士蛋糕
- 甜点
- 美国的
