Basilios1 /盖蒂图片社
- 总计：35分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：20分钟
- 休息时间：2小时
- 产量：一个大饼干罐
这些松脆的饼干在荷兰被称为 kletskoppen ，在诗意上被称为 比利时的Brugse kant （“布鲁日花边”），指的是比利时城市以其精致的设计模仿复杂的蕾丝而闻名。
此食谱来自欧洲Pastry 2009，并已得到出版商的许可出版。 原始的欧洲尺寸在括号中。 因为这本书最初是为厨师写的，所以数量很大。 但是，这使该食谱非常适合聚会或烹饪礼物。 如果愿意，您也可以将食谱减半。
配料
- 3 1/4杯/ 750克黄油
- 13 3/4杯/ 2750克砂糖
- 6 2/3大汤匙/ 50克肉桂粉
- 5茶匙/ 25克盐
- 1品脱/ 500毫升水
- 10杯/ 1250克通用面粉
- 7杯/ 750克杏仁（切碎）
做到的步骤
收集成分。
融化黄油，将其与糖，肉桂，盐和水混合。
搅拌面粉，并仔细切碎的杏仁混合。
让面团在冰箱中放置几个小时。
将烤箱预热至350 F / 180C。
用勺子或冰淇淋勺形成小球，放在羊皮纸上。 用保鲜膜盖好并弄平一点。
取下保鲜膜，然后在预热的烤箱中烘烤饼干8分钟。
让其在电线架上冷却并保存在密封的容器中。
搭配咖啡食用或用作甜点装饰。 请享用！
小费
- 如果需要，您也可以在烘烤后对饼干进行成型。
食谱标签：
- 饼干
- 蛋糕
- 荷兰人
- 圣诞
