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准备蔬菜
丽贝卡·富兰克林
布鲁诺瓦斯蔬菜是最细的切块。 外观小巧的正方形，起源于法国烹饪，为菜肴增添了色彩和优雅。 首先，根据需要清洗并剥皮蔬菜。
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切四面
丽贝卡·富兰克林
在蔬菜的四个侧面各切一个平面，制成矩形。
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纵向切片
丽贝卡·富兰克林
沿蔬菜纵向切1/8英寸厚的切片。
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切成薄片
丽贝卡·富兰克林
将蔬菜矩形平放，一个在另一个的顶部，然后重复1/8英寸厚的纵向切片。
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切割小方块
丽贝卡·富兰克林
将蔬菜棒以90度角旋转，然后再次切成1/8厚的切片。
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华丽的结果
丽贝卡·富兰克林
结果将是美丽，小巧的蔬菜方块。
