康妮·维纳拉西翁（Connie Veneracion）
- 总计：15分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：2杯（4人份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 406 | 卡路里 |
| 4克 | 脂肪 |
| 79克 | 碳水化合物 |
| 11克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：2杯（4人份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 406 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪4克 | 6％ |
| 饱和脂肪0克 | 2％ |
| 胆固醇12mg | 4％ |
| 钠212mg | 9％ |
| 总碳水化合物79克 | 29％ |
| 膳食纤维3g | 9％ |
| 蛋白质11g | |
| 钙33mg | 3％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
说“炒饭”，我想到的图像是中式炒饭，里面有小块肉，切碎的蔬菜和鸡蛋。 在菲律宾，炒饭往往更简单。 最受欢迎的版本称为大蒜炒饭，方法是将切碎的大蒜炒至金黄色，然后加入大米和盐。 一切都被油炸，直到米粒被大蒜油浸透为止。 对于更丰富的大蒜炒饭，可以添加螃蟹酱。 用来煮这道炒饭的蟹酱来自 塔兰卡 。
享用蟹肉酱的最简单方法是将其与热煮的米饭混合。 但是，如果您有大米饭，那么一些额外的步骤将使饭菜更鲜美，更芳香。 如本食谱所述，将螃蟹酱与芳香剂和少量柑橘汁混合，可以增加风味和香气的深度。
配料
- 1茶匙 大蒜，切碎）
- 1/4茶匙 生姜磨碎）
- 1汤匙 葱（切碎）
- 1汤匙 植物油
- 1汤匙 蟹膏
- 泼 加拉曼西 汁（或柠檬或酸橙汁）
- 2杯白米饭（煮熟的）
- 可选：盐（调味）
- 可选：大葱（切碎）
- 可选：欧芹（切碎）
做到的步骤
在植物油中将大蒜，姜和青葱炒约3分钟。
加入螃蟹酱和卡拉曼西汁。
视需要品尝并添加盐。
混入煮熟的米饭，直到加热为止。
服务热，享受。
您可以选择在炒饭上放上切碎的蔬菜（葱或香菜效果很好），炒青葱和烤大蒜碎。
食谱标签：
- 螃蟹
- 小菜
- 亚洲人
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