奶油莳萝泡菜土豆沙拉食谱

伊娜·彼得斯/ Stocksy United

• 总计：50分钟
• 准备时间：25分钟
• 做饭：25分钟
• 产量：1大碗（8至10份）

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营养指南（每份）
514	卡路里
50克	脂肪
15克	碳水化合物
3克	蛋白

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营养成分
份：1大碗（8至10份）
每份的量
卡路里	514
每日价值百分比*
总脂肪50克	64％
饱和脂肪8g	39％
胆固醇28mg	9％
钠924mg	40％
总碳水化合物15克	5％
膳食纤维2g	6％
蛋白质3克
钙73mg	6％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

配料

• 7至8个中等大小的土豆（去皮并切成四等分）
• 2 1 / 2-3杯（600至700 mL）蛋黄酱
• 1/2杯（120毫升）泡菜汁
• 1个中等莳萝泡菜（切碎）
• 1/4杯（60 mL）新鲜莳萝（切碎）
• 3汤匙（45毫升）榨菜
• 3汤匙（45 mL）红洋葱（切碎）
• 3汤匙（45 mL）扁叶欧芹（切碎）
• 1瓣大蒜（切碎）
• 如果需要，可加1茶匙（5 mL）盐或更少的盐
• 1/2茶匙（2.5毫升）洋葱粉
• 1/4茶匙（1/25 mL）辣椒粉（可选）
• 1/4茶匙（1/25）毫升黑胡椒

做到的步骤

将土豆放在一个大锅中，并在土豆上方约一英寸处加水。 煮滚。

将一汤匙盐倒入锅中。 让土豆在盐水中煮20至25分钟，或直至变嫩。

从火上移开，沥干水分，然后冷却。 您可以将土豆放在冰浴中放置10分钟，以使其迅速冷却。

如果使用冰浴方法，将土豆再次沥干并放在一旁。

在一个大碗中，将蛋黄酱和泡菜汁，切碎的莳萝泡菜，新鲜的莳萝，芥末，红洋葱，蒜末，欧芹，盐，洋葱粉，辣椒粉和黑胡椒混合在一起。 检查混合物的味道，并根据自己的喜好进行调整。

将土豆冷却后切成3/4英寸的方块，然后放入碗中。 如果需要，您也可以在此时添加切碎的煮鸡蛋。

将其与蛋黄酱混合物小心地折叠在土豆中，直到涂层良好。

转移到食用碗中，盖上保鲜膜，然后在冰箱中放置2小时，然后再食用。

小费

• 沙拉在冰箱中最多可以保存3天。 不要冻结剩菜。 与您最喜欢的烤肉和蔬菜一起食用。

食谱标签：

• 土豆
• 莳萝土豆沙拉
• 小菜
• 美国的

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！