云杉
- 总计：10分钟
- 准备时间：10分钟
- 烹调：0分钟
- 产量：4至6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 63 | 卡路里 |
| 5克 | 脂肪 |
| 5克 | 碳水化合物 |
| 1克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4至6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 63 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪5克 | 6％ |
| 饱和脂肪1克 | 3％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠54mg | 2％ |
| 总碳水化合物5克 | 2％ |
| 膳食纤维1g | 5％ |
| 蛋白质1克 | |
| 钙18mg | 1％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种切碎的番茄和黄瓜沙拉是以色列美食的标志性代表，被人们称为“以色列沙拉”，并且每天在桌子上都可以看到，包括早餐。 而且几乎不可能想象塞满沙拉三明治或享受新鲜出炉的皮塔饼和鹰嘴豆泥。
事实是，并非只有以色列人喜欢这种简单的沙拉-在整个中东和地中海地区，您都会发现类似的沙拉。 其中一些包括新鲜药草，其他蔬菜或醋。 Giora Shimoni的版本既好用又简单，可作为点缀草药，奶酪，松子，鹰嘴豆或其他任何您喜欢的东西的绝佳模板。 他唯一的建议？ Shimoni说：“制作真正的以色列色拉的秘诀是切碎的蔬菜。” 至于调味料，他指出“以色列人倾向于撒一些盐。” 如果您正在观察钠的摄入量，请尝试撒在一些za'atar上，这样最终会增加更多的风味和更少的盐，特别是如果您自己混合香料。
立即观看：如何制作经典以色列沙拉（Pareve）
配料
- 3个中号西红柿（去核，去籽，切成1/4英寸的骰子）
- 3个波斯黄瓜（或1个大英式黄瓜，切成1/4英寸的骰子）
- 1个红色甜椒（去核并切成1/4英寸的骰子）
- 3葱（切成薄片的白色和浅绿色切成薄片，切成圆形）
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 2汤匙鲜榨柠檬汁（约1个大柠檬）
- 海盐（或犹太盐）
- 现磨黑胡椒粉（调味）
做到的步骤
收集成分。
云杉
在一个大碗里，把切碎的西红柿，黄瓜，胡椒和葱拌在一起。
云杉
食用前，立即用橄榄油，柠檬汁，盐和胡椒调味。 拌匀，品尝，并根据需要调整调味料。
云杉
剩下的色拉将保留在冰箱中2至3天。
小费
- 小型波斯黄瓜和无籽英式黄瓜是此食谱的理想选择，因为它们比美国黄瓜更脆，更致密且皮薄。 如果您手上只有美洲黄瓜，请在切碎之前，将其纵向切开并sc出种子。 如果皮肤较厚和/或蜡状，则可能需要先将它们剥皮。
食谱标签：
- 番茄
- 以色列沙拉
- 小菜
- 犹太洁食
