云杉
- 总计：35分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：25分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 598 | 卡路里 |
| 32克 | 脂肪 |
| 22克 | 碳水化合物 |
| 54克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 598 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪32克 | 41％ |
| 饱和脂肪13g | 63％ |
| 胆固醇173mg | 58％ |
| 钠585mg | 25％ |
| 总碳水化合物22克 | 8％ |
| 膳食纤维3g | 10％ |
| 蛋白质54g | |
| 钙102mg | 8％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
制作这种美味的奶油沙拉酱，并搭配热黄油面，米饭或土豆一起食用。 加入基本的沙拉或蔬菜配菜，即可制成一顿美餐。
使用简单的煎锅制作，该版本仍保留了传统菜肴的所有经典风味。 我们建议将其与土豆或分开的黄油饼干一起食用。 撒上新鲜切碎的香菜或细香葱，可以使沙拉酱中的颜色和味道增添风味。 像炒蘑菇一样。 有关其他建议，请参见食谱下方的提示和变体，以及增加酱汁和酸奶油的提示。
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配料
- 1 1/2磅瘦牛肉（牛里脊或类似牛肉）
- 1茶匙盐
- 1茶匙黑胡椒粉
- 2汤匙黄油
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- 1汤匙通用面粉
- 1杯牛肉汤（最好是无盐或低钠）
- 1个中等大小的洋葱（切成薄片）
- 3汤匙酸奶（室温）
- 装饰： 1汤匙切碎的新鲜欧芹
做到的步骤
收集成分。
将牛肉切成2英寸长的细条，厚约1/2英寸。 在肉上撒些盐和胡椒，放在一旁。
云杉
将1汤匙黄油在中等锅中融化。
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加入面粉搅拌，持续搅拌2分钟。
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逐渐加入牛肉汤，搅拌并煮至浓稠和光滑。
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用中火在平底锅或炒锅中加热剩余的1汤匙黄油和1汤匙橄榄油； 加入洋葱，煮，搅拌，直到洋葱变软。
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加入肉条，并在各面上迅速变褐。
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将牛肉和洋葱加到增稠的牛肉酱中。 盖上锅盖煮10分钟； 加入酸奶油并加热至沸腾，但不要煮沸。
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将牛肉沙拉酱放在盘子上，涂在黄油面或热米饭上，并饰以新鲜切碎的欧芹。
云杉
请享用！
小费
- 虽然此食谱需要嫩牛lo，但您也可以使用另一道嫩肉。 里脊肉价格昂贵，但是在沙拉酱肉中是极好的。 避免煮熟的嫩牛或里脊肉。 如果您碰巧使用了较硬的牛肉块，请注意，这将需要更多的时间。 代替面条或米饭，也可以搭配土豆泥。 加入一顿扔进去的绿色沙拉或蒸好的西兰花，以制成美味而又令人满意的家庭餐。
食谱变化
- 在煎锅中加入约4至6盎司切成薄片的新鲜蘑菇和一汤匙黄油或橄榄油以及洋葱。 在煮牛肉的同一煎锅中加入1瓣切碎的大蒜。 炒约2分钟； 加入牛肉和酱汁的混合物。 或者，在酱汁混合物中加入约1/2茶匙大蒜粉。要额外添加一点酸辣酱，将面粉增加至2汤匙，将牛肉汤增加至1 1/2杯。 将酸奶油加倍至6汤匙，而不是香菜，用切成薄片的新鲜细香葱或葱顶装饰在沙拉酱上;对于乳糖不佳的人，请尝试使用这种不含乳制品的牛肉沙拉酱。此牛肉沙拉酱有两个配方。如果要使用速溶锅版本，请尝试此速溶牛肉沙拉酱配方。
食谱标签：
- 俄式牛柳丝
- 牛肉主
- 进入
- 美国的
