用香蕉叶包裹的食物。 盖蒂图片社/查普顿·索恩兰普/眼病
香蕉叶在泰国烹饪中用作包装纸（代替锡纸）。 香蕉叶不仅在外表上看起来很漂亮，而且在内部烹饪食物时还散发出微妙的香气和味道。
香蕉叶可用于烧烤，烘烤或蒸食物。 它们不仅可以用作包装材料，还可以为您的食物带来一丝令人愉悦的风味（不同于锡纸或羊皮纸）。
香蕉叶还提供了美丽的背景，可以在此背景上提供各种亚洲菜肴-非常适合聚会拼盘或手抓食物。
购买香蕉叶
香蕉叶价格便宜-大包装大约3.00-4.00美元。 在当地的亚洲超市购买新鲜的或冷冻的，扁平的塑料袋中的香蕉叶（如果在货架上或产品部分中找不到，请检查冰箱）。
存放香蕉叶
要保留多余的叶子以备后用，只需将其包裹在塑料中即可（用弹性材料固定一个塑料袋即可），然后保存在冰箱中。 有关香蕉叶烹饪用途的更多信息，请参阅如何用香蕉叶烹饪。
