云杉
- 总计：25分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：3杯（可容纳24人）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 52 | 卡路里 |
| 1克 | 脂肪 |
| 11克 | 碳水化合物 |
| 1克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：3杯（24人份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 52 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪1克 | 2％ |
| 饱和脂肪0克 | 1％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠193mg | 8％ |
| 总碳水化合物11克 | 4％ |
| 膳食纤维0克 | 1％ |
| 蛋白质1克 | |
| 钙18mg | 1％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种酱汁肯定会产生很大的烧烤排骨。 无论是低度慢速熏制还是在烤箱中烤制，这种烧烤肋骨酱都会增加一点热量，一点烟气和很多风味。 如果您更喜欢它，可以添加辣椒来达到您的香料水平。
使其成为经典烧烤酱的原因在于堪萨斯城风格主导了瓶装烧烤酱。 这是您想到烧烤时想到的味道。 它含有大量的番茄和糖以及香料。 液态烟用于确保获得烟熏味，尤其是当您不吸烟排骨或将其用作餐桌酱时，如果想要烟熏味。
由于这种酱汁中含有大量的糖，因此不应在较高的温度下使用，否则会烧焦的糖。 仅在烹饪结束时温度较低或不再加热肉时才使用它。
配料
- 1/4杯/ 60毫升洋葱（切碎）
- 2汤匙/ 30毫升水
- 2汤匙/ 30毫升橄榄油
- 2杯/ 475毫升番茄酱
- 1/3杯/ 80 mL红糖
- 3瓣大蒜（压碎）
- 1汤匙/ 15毫升苹果醋
- 1汤匙/ 15毫升番茄酱
- 1汤匙/ 15毫升伍斯特郡酱汁
- 1茶匙/ 5毫升烟液
- 1茶匙/ 5毫升芥末
- 可选： 1/2茶匙/2.5毫升辣椒
- 新鲜胡椒粉（调味）
做到的步骤
收集成分。
云杉
将切碎的洋葱和水混合成泥。
云杉
用中火加热中号锅。 加入橄榄油。 油加热时，倒入洋葱泥。 immer 2至3分钟。
云杉
加入剩余的成分（番茄酱，红糖，大蒜碎，苹果醋，番茄酱，伍斯特酱，烟熏液，芥末，新鲜胡椒粉和可选的卡宴）。 充分混合，低火煮12至15分钟。
云杉
煮熟后，将调味料冷却至室温后再使用，约30分钟。
云杉
尽情享受您最喜欢的肉类腌料！
提示
- 向排骨添加调味料的正确方法是等排骨接近熟化后再等内部温度达到170F。 现在您可以选择如何完成它们了。对于涂有烧烤酱的酥脆表面，请将其从烟民中取出，或者调高烧烤架上的热量以使其在高温下酥脆两分钟。 现在，您可以将烧烤酱放到烤架上，然后将肋骨放回烟民处，或者将其放回烧烤炉中，以使酱沉入锅中。或者，您可以在炸脆后将其蘸酱并切成小块即可食用。将您的肋骨用箔纸包裹，并且不使表面变脆，当您取下箔纸并继续吸烟时，请蘸上调味酱。 酱汁会吸收更多的烟，并煮到表面上，使肋骨变粘。
食谱标签：
- 番茄
- 肋排烧烤酱
- 小菜
- 美国的
