香蕉酸奶蛋糕食谱

ilovemypit / Flickr / CC BY 2.0

• 总计：65分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：50分钟
• 产量：1条（10份）

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营养指南（每份）
243	卡路里
13克	脂肪
30克	碳水化合物
4克	蛋白

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营养成分
份：1条（10份）
每份的量
卡路里	243
每日价值百分比*
总脂肪13克	16％
饱和脂肪7g	34％
胆固醇27mg	9％
钠375mg	16％
总碳水化合物30克	11％
膳食纤维2g	8％
蛋白质4克
钙107mg	8％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

作为香蕉面包的替代品，这款华美的香蕉酸奶蛋糕可让您充分利用成熟的香蕉。 香甜，湿润且易于制作。

蛋糕将几种常见的食材转变成一种甜而不甜的甜点。 它有点像磅蛋糕，但略健康，几乎将卡路里减少了一半。 您也可以通过多种方法来处理和修饰食谱，尽管它确实很棒。

这是下午茶，早午餐或便餐甜点的绝佳选择。 您也可以将其放置几天，然后将其作为零食享用。

配料

• 1/2杯/ 120克黄油（室温，加上更多的油脂以补充锡）
• 1/2杯/ 100克细砂糖
• 2个鸡蛋（室温）
• 1茶匙香草精
• 2根香蕉（非常成熟，捣碎）
• 每200克酸奶7盎司（加糖的原味）
• 1 2/3杯/ 200克通用面粉
• 1 1/2茶匙发酵粉

做到的步骤

收集成分。

将烤箱预热至350 F / 180C。在8乘4英寸的面包盘上加少许黄油。 搁置。

在搅拌碗中，用电动搅拌器将黄油和糖打成白皙的和蓬松的。 一次添加一个鸡蛋，每次添加后都很好。

用金属勺子将香蕉泥和酸奶捣碎。

将面粉和发酵粉过筛，然后将其轻轻折叠到香蕉/酸奶混合物中，直至混合在一起。 不要过度混合。

将混合物倒入涂油脂的锅中，烘烤50至60分钟，或直到插入蛋糕中间的串串干净为止。

从烤箱中取出蛋糕，使其在锅中静置5分钟。 然后将蛋糕从锡罐中轻轻取出，并在金属丝架上冷却。

服务并享受！

提示

• 蛋糕可以在室温下密封的容器中保存2至3天。如果您使用不加糖的酸奶，则额外添加2至3汤匙的细砂糖来弥补甜味。您可以使用9英寸x 5英寸面包盘，尽管您的蛋糕会变薄一些。

食谱变化

• 冷却时在蛋糕上撒上糖粉以撒上甜味的灰尘;切成薄片的蛋糕上放新鲜浆果或水果酱;侧面香蕉香蕉蛋糕上放上果味釉。 一个简单的橙色釉配方就可以通过改变果汁来适应任何口味。 除了柑橘之外，还可以尝试浆果釉或带有芒果等热带水果的釉料，夏季所有这些都令人赞叹。添加不包含水果的釉料。 基本的香草釉是一个不错的选择，而黑糖焦糖釉可以真正提高蛋糕的美味。使用调味酸奶代替普通酸奶。 大多数受欢迎的水果酸奶都可以很好地补充香蕉，并可以使蛋糕更加有趣。在冬季，将这种食谱转变为五香。 这可以简单地添加一茶匙肉桂，这在使用小麦粉时很受欢迎。 加上少许肉豆蔻和一些切碎的坚果也很美味。

食谱标签：

• 香蕉
• 甜点
• 美国的
• 父亲节

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！