云杉
- 总计：50分钟
- 准备时间：35分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：2至4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 321 | 卡路里 |
| 12克 | 脂肪 |
| 24克 | 碳水化合物 |
| 29克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：2至4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 321 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪12克 | 16％ |
| 饱和脂肪3g | 17％ |
| 胆固醇72mg | 24％ |
| 钠284mg | 12％ |
| 总碳水化合物24克 | 9％ |
| 膳食纤维3g | 12％ |
| 蛋白质29g | |
| 钙97mg | 7％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
使用这个简单的食谱，用咸黑豆酱制作中国牛肉和青椒。
这道菜不仅会让您流口水，而且是广东家庭烹饪的主食。 塞满健康成分，例如大蒜，姜和洋葱，如果您正在减肥或尝试做出更好的烹饪选择，这是一顿很好的饭菜。
配料
- 对于腌料
- 1/2茶匙糖
- 2茶匙酱油
- 2茶匙中国黄酒（或干雪利酒）
- 1 1/2茶匙玉米淀粉
- 1汤匙植物油（例如芥花籽油）
- 3/4磅牛排（牛lo或牛腰肉很好，整个谷物都切成薄片）
- 准备蔬菜
- 2个甜椒（1个绿色和1个橙色或红色）
- 1小洋葱
- 1汤匙中式发酵黑豆（或黑豆酱，或调味）
- 2瓣大蒜
- 2大片姜
- 对于炒菜
- 4汤匙油（用于油炸或根据需要）
- 1/2杯鸡汤（或高汤或水）
- 可选：盐（调味）
- 可选：胡椒粉（调味）
- 可选：酱油（调味）
做到的步骤
注意：虽然此食谱有多个步骤，但此中国牛肉和辣椒菜可分为几类，以帮助您更好地计划烹饪。
做腌料
收集成分。
云杉
在一个大碗中，将糖，酱油，米酒，玉米淀粉和1汤匙油混合在一起。
云杉
加入牛肉，腌制25至30分钟。
云杉
准备蔬菜
收集成分。
云杉
腌制牛肉时，从青椒中切碎茎和种子。
云杉
然后，去皮切洋葱。
云杉
将大蒜和姜切碎。
云杉
之后，用切肉刀或小刀将豆切成小块。
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将切碎的大蒜和黑豆混合。
云杉
翻炒
收集成分。
云杉
将炒锅用中高温加热，然后加2汤匙油。
云杉
等到油变热，然后加入牛肉。 布朗短暂地。
云杉
然后翻炒直至变色并煮约80％。
云杉
从锅中取出牛肉。 在锅中加2汤匙油。
云杉
油热时，加入生姜以及大蒜和豆类混合物。 短暂炒至芳香。
云杉
加入洋葱，炒约3分钟。
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然后加入辣椒，再炒2至3分钟，直到酥脆。
云杉
倒入鸡汤，加热至沸腾。 （如果您没有鸡汤或汤料，只需用水。）
云杉
将牛肉放回锅中。 减少热量和小火，覆盖几分钟。
云杉
如有需要，可加盐，胡椒粉或酱油调味，调味。
云杉
如果需要，可与米饭一起热食。
云杉
小费
- 酱油中含有钠，因此如果您患有高血压，可以考虑不加盐，而只需使用低钠酱油。
食谱标签：
- 胡椒
- 黑豆牛肉
- 进入
- 亚洲人
