米里·罗特科维兹（Miri Rotkovitz）
- 总计：60分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：45分钟
- 产率：24-30；产率：24。 服务6至8
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 263 | 卡路里 |
| 18克 | 脂肪 |
| 20克 | 碳水化合物 |
| 6克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：24-30; 服务6至8 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 263 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪18g | 23％ |
| 饱和脂肪3g | 16％ |
| 胆固醇113mg | 38％ |
| 钠580mg | 25％ |
| 总碳水化合物20克 | 7％ |
| 膳食纤维3g | 12％ |
| 蛋白质6克 | |
| 钙85mg | 7％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
无论您是寻找光明节的马铃薯马铃薯替代品，还是想要季节性的秋季或冬季，这些焦糖茴香果酱胡桃南瓜饼都可满足您的需求。 与马铃薯煎饼不同的是，马铃薯煎饼在煎锅中油炸时效果最好，而马铃薯煎饼实际上却受益于烤箱的限制。 它们不仅更美味（煎锅煎炸时会燃烧或分解），而且制备起来也更简单-整批都可以立即食用。
有剩余的茴香吗？ 用作三明治调味料！ 考虑切达干酪和苹果烤奶酪，或烤鸡肉和芝麻菜包装。
配料
- 对于胡桃南瓜饼：
- 1（2 1/2磅）胡桃南瓜（去皮，去籽并切成大块）
- 1个中等大小的洋葱（切碎，去皮并切成小块）
- 2个大鸡蛋
- 1/3杯通用面粉
- 1茶匙细海盐
- 1/4杯特级初榨橄榄油（分开，加上额外的细雨）
- 对于茴香果酱：
- 1/4杯特级初榨橄榄油
- 1磅茴香（约2个中等大小的鳞茎，切成薄片并切成薄片）
- 1/4杯橙汁
- 2汤匙红糖
- 海盐调味
- 黑胡椒调味（新鲜研磨）
做到的步骤
制作焦糖茴香果酱
收集成分。
在厨师锅中，或用大火把锅放在中火上方，加热油。 加入切好的茴香，不时搅拌并转动，直到茴香软化并开始焦糖化，大约10分钟。
加入橙汁，撒上红糖，然后继续煮。 经常搅拌，直到糖融化和茴香棕，大约需要3至5分钟。
从火上移开并调味，以海盐和黑胡椒调味。 转移到盛碗中并放在一边。
使小伙子们
将烤箱预热至425F。将两块大号带框烤盘排成一行。 搁置。
使用装有切碎盘的刨丝器或食物处理器将胡桃南瓜和洋葱切碎。
将切碎的蔬菜转移到一个大碗中。 使用干净的茶巾或纸巾去除切碎的蔬菜中的一些水分。
加入鸡蛋并搅拌均匀。 均匀撒上面粉，盐和草药（如果使用），并充分混合。
在每张羊皮衬里的烤盘上淋上2大汤匙橄榄油。 用糕饼刷或勺子的背面将油均匀地铺在每张纸的表面。 使用1/4杯小勺或汤匙，将面糊捞起，放在烤盘上。 将扁豆稍微弄平。
将烤盘滑入烤箱中，煮15分钟，或者直到底面和边缘开始变成褐色。
从烤箱中取出，用锅铲小心地翻转小锅，再烘烤10至12分钟，或者直到小锅煮熟并在两面都变成褐色为止。
与焦糖茴香果酱一起热食。
食谱标签：
- 犹太洁食
- 开胃菜
- 犹太洁食
- 秋季
