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- 总计：40分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：30分钟
- 产量：12份
玉米面包是我最喜欢的快速简便的面包之一。 酪乳是制作玉米面包的绝佳成分，因为它增加了新鲜感和浓郁度，并且还使玉米面包更轻，因为酪乳中的酸为发酵粉增加了助力。
在量出酪乳之前，一定要使其充分摇匀。 我们这样做是因为酪乳在冰箱中放置一段时间后会分离，我们希望将脂肪充分混合。
配料
- 1杯通用面粉（筛分）
- 1杯黄色玉米面
- 1汤匙发酵粉
- 1/2茶匙盐
- 2个鸡蛋，打
- 1杯酪乳（摇匀）
- 1/4杯融化的黄油或起酥油
- 1/3杯糖
做到的步骤
将烤箱预热至400 F.
将面粉，玉米面，发酵粉和盐过筛。
在一个单独的碗中，将酪乳，鸡蛋，黄油（或起酥油）和糖混合在一起。
在9“×9”烤盘中彻底涂抹油脂。 或者您可以使用不粘烤锅或那些柔性硅胶锅中的一个，甚至可以使用铸铁煎锅。
将酪乳混合物添加到面粉和玉米面的混合物中，直到面粉弄湿为止不超过十秒钟。 面糊应该明显结块。 你不想把面糊弄得太混。
液体成分和干成分混合后，将面糊快速倒入或刮入烤盘，然后将其转移到烤箱中。
烘烤约25至30分钟，直至顶部变成浅金棕色，或者直到插入玉米面包中心的牙签变得干净为止，并且玉米面包的边缘开始从锅中拉出。
食谱标签：
- 快速面包
- 酪玉米面包
- 小菜
- tex-mex
