黑色

露·罗伯逊/摄影库/盖蒂图片社

• 总计：3小时45分钟
• 准备时间：15分钟
• 烹调：3小时30分钟
• 产量：8份

16个评分添加评论

营养指南（每份）
145	卡路里
3克	脂肪
19克	碳水化合物
11克	蛋白

查看完整的营养指南隐藏完整的营养指南×

营养成分
一份：8份
每份的量
卡路里	145
每日价值百分比*
总脂肪3克	4％
饱和脂肪1克	4％
胆固醇18mg	6％
钠373mg	16％
总碳水化合物19克	7％
膳食纤维7克	25％
蛋白质11g
钙55mg	4％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这个食谱很好，很简单，但是味道十足。 在这种基本的黑眼豌豆食谱（也称为“ Hoppin'John”）中使用火腿飞节或猪g。

配料

• 2磅黑眼豆（干）
• 8盎司猪笼头或2个中小型火腿飞节（或多肉火腿骨头）
• 6杯水（或足够盖）
• 1个大洋葱（切碎）
• 1/2茶匙红辣椒（碎）
• 1/4茶匙糖
• 盐（调味）

做到的步骤

取豌豆并冲洗干净，然后在冷水中浸泡过夜。

将火腿飞节，火腿骨头或猪j放在大水壶中，加水覆盖。

将豌豆煮沸并煮1 1/2个小时。

排干豌豆，然后加入猪j。

加入切碎的洋葱，碎红辣椒，糖和盐。 如果需要加更多的水来覆盖豌豆。

盖紧锅盖，轻轻煮豌豆2小时，直到豌豆变软为止。 服务与热的米饭和玉米面包。

食谱标签：

• 豆子
• 晚餐
• 美国的
• 新年

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！