云杉吃/ Anastasiia Tretiak
- 总计：5分钟
- 准备时间：5分钟
- 烹调：0分钟
- 产量：约4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 264 | 卡路里 |
| 24克 | 脂肪 |
| 13克 | 碳水化合物 |
| 3克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：大约4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 264 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪24克 | 31％ |
| 饱和脂肪4克 | 19％ |
| 胆固醇4mg | 1％ |
| 钠260mg | 11％ |
| 总碳水化合物13克 | 5％ |
| 膳食纤维9克 | 31％ |
| 蛋白质3克 | |
| 钙24mg | 2％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
有几种不同的方法可以得到光滑和奶油状的自制鳄梨调味酱，这是一种使用蛋黄酱的方法。 您会注意到，此食谱仅需少量蛋黄酱，仅三汤匙，不足以改变口味。 它只是增加了一些奶油质地。
对于素食奶油自制鳄梨调味酱，请使用不含鸡蛋的素食蛋黄酱。 而且，除了新鲜，自制和易于制备外，该鳄梨调味酱配方中的所有成分均不含麸质，因此如果需要，也可以是不含麸质的素食主义者。
配料
- 2个成熟的鳄梨
- 1汤匙 酸橙汁或柠檬汁
- 1/2茶匙 辣椒粉
- 1茶匙 辣酱
- 3汤匙 蛋黄酱
- 1瓣大蒜（切碎）
- 1/4茶匙 盐
- 可选：新鲜香菜（切碎）
- 可选：1个西红柿（切成丁）
做到的步骤
收集成分。
云杉吃/ Anastasiia Tretiak
将成熟的鳄梨放在中等大小的碗中。 加入酸橙汁或柠檬汁，将鳄梨和柠檬或酸橙汁用叉子捣碎，直到鳄梨完全滑爽。 如果碰巧有研钵和研杵，也可以使用研钵和研杵。
云杉吃/ Anastasiia Tretiak
加入辣椒粉，辣酱，蛋黄酱，蒜末和盐。 搅拌均匀，直到一切都完全顺利。
云杉吃/ Anastasiia Tretiak
加入切碎的香菜，搅拌均匀后，最后加入切成丁的番茄轻轻搅拌。
云杉吃/ Anastasiia Tretiak
小费
- 防止鳄梨变褐的一种好方法是在切开水果之前将其整体变白。 切开水果后，可以将其果肉暴露于空气中数小时，而不会出现明显的褐变。
食谱标签：
- 番茄
- 小菜
- 墨西哥人
- 7月4日
