都柏林/盖蒂图片社
- 总计：90分钟
- 准备时间：30分钟
- 做饭：60分钟
- 产量：服务6
康沃尔的野鸡用黄油调味，并充满可口的苹果香肠馅。 咸味馅料还带有家禽调味料，香草，香肠和苹果。 这些必定会在您下一次晚宴上吸引所有来宾。
配料
- 6至8盎司散装猪肉香肠
- 2杯烤面包块
- 1杯切碎的苹果
- 1/2杯芹菜切成薄片
- 1/4杯葡萄干
- 1/3杯切碎的洋葱
- 3/4杯融化的黄油，分成两半
- 5汤匙鸡汤，分开
- 1/4茶匙干的鼠尾草，碎
- 1/4茶匙家禽调味料
- 1/4茶匙盐
- 短划线胡椒
- 6只康沃尔雌鸽，每只约1到1 1/2磅
做到的步骤
棕色香肠很好，然后沥干油脂。 加入面包块，苹果，芹菜，葡萄干，洋葱，1/4杯融化的黄油，2汤匙鸡汤，鼠尾草，家禽调味料和盐； 混合均匀。
在单独的杯子中，将剩余的1/2杯子融化的黄油和3汤匙鸡汤混合。 预留用于取暖。
将康沃尔母鸡轻轻地掺入调味料。 用烤串将开口封闭。 将母鸡放在大烤盘中； 在400 F下烘烤1小时，或直到康沃尔母鸡变嫩为止。 偶尔将剩余的人造黄油和鸡汤与康沃尔母鸡混合。
食谱标签：
- 苹果
- 进入
- 南部的
- 家庭晚餐
