盖蒂图片社
- 总计：80分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：60分钟
- 产量：2份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 761 | 卡路里 |
| 45克 | 脂肪 |
| 5克 | 碳水化合物 |
| 79克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：2份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 761 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪45克 | 58％ |
| 饱和脂肪17g | 87％ |
| 胆固醇529mg | 176％ |
| 钠2607mg | 113％ |
| 总碳水化合物5克 | 2％ |
| 膳食纤维2g | 7％ |
| 蛋白质79g | |
| 钙111mg | 9％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
Embutido 是蒸熟的圆木形肉饼，通常在菲律宾的聚会，家庭聚会和其他特殊场合中使用。 这并不难制造，其成分也不昂贵也不例外。 为什么将其视为“特殊场合”菜，与其外观无关，可能更多与外观有关。
为什么 embutido的 形状像木头？ 模仿西班牙 香肠 的形状，顾名思义就是香肠。 在这种情况下， emputido 是殖民者传统食物的本地改编。
embutido 的传统配方将 菜籽油 （在菲律宾也称为猪油； sinsal ）列为必不可少的成分。 将猪油铺平，将猪肉碎和切碎的蔬菜混合在一起，将甜咸菜和葡萄干放在中间，选择性地将罐装维也纳香肠或热狗放在上面，将猪油的一个边缘折叠在猪肉上，两侧都塞进去，整个东西都卷成圆木。
包裹过程非常类似于制作菲律宾人从中国人那里来的春卷，菲律宾人是他们长期的贸易伙伴，他们早在麦哲伦迷路并登陆菲律宾中部之前就已经在该国开展业务，以为他已经到达了菲律宾。传说中的香料群岛。
这些天来，菜豆脂肪很难得到。 原因之一是养猪户将其直接出售给猪油制造商，因为菜籽油被认为是猪油的最高品位。 另一个原因是，胖乎乎又糟糕的一代更喜欢修剪那些认为不必要的脂肪含量的传统菜肴。
配料
- 2杯/ 1/2公斤猪肉（精磨）
- 1/4杯胡萝卜（切碎）
- 1/4杯甜椒（切碎）
- 1/4杯调味品（甜腌制，沥干或1/4杯葡萄干或1/8杯甜腌制蔬菜和1/8杯葡萄干）
- 2茶匙盐（岩）
- 1茶匙白胡椒粉（地面）
- 3个鸡蛋（轻打）
- 装饰： 番茄酱
做到的步骤
收集成分。
混合所有成分。
将混合物塞入两到三个空的牛奶罐中（具体取决于罐的大小），将其紧密包装。
用铝箔纸盖住罐头。 放在蒸笼中45至55分钟。 凉。
倒转 罐头并取出 embutido 。 如果它们不容易掉落，请用刀围绕它们。
用保鲜膜包裹每个 embutido 并冷却几个小时，最好过夜。 这是制作这些干净切片的秘诀。 切片时，仍然温暖的 embutido 将崩溃。
上菜时，将 胚芽 解开并切成半英寸的切片。
用番茄酱装饰或将番茄酱放在一边。 请享用！
食谱标签：
- 胡椒
- 进入
- 亚洲人
- 圣诞
