通过这5种法国圣诞节曲奇食谱集庆祝冬季假期,其中包括黑貂,玛德琳,帕尔米耶和典型的法国马卡龙。
食谱包括假日季节的所有传统香气和风味,因此您可以混合搭配以搭配美味的饼干拼盘。 所有这些(除了马卡龙之外)都相对容易制造。 马卡龙并不那么难,它们只需要一点时间。
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玛德琳食谱
Verdina Anna /盖蒂图片社
玛德琳(Madeleines)是丰满的小海绵蛋糕,传统上仅以香草调味。 它们中含有少量的橙皮,以增加温暖和香气。 为他们提供一杯茶,甚至一杯葡萄酒,它们总是味道鲜美。
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杏仁马卡龙食谱
sodapix /盖蒂图片社
这种杏仁马卡龙食谱是经典饼干的最基本版本。 外表酥脆,内层耐嚼,这些零食无需馅料即可绝对美味。 这些小美女的美丽之处在于它们可以通过多种方式上色和调味。 品种是无止境的。
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肉桂Palmiers食谱
詹姆斯和詹姆斯/盖蒂图片社
当人们想到Palmiers时,就会想到小小的滚动状糕点,甜美和酥脆的饼干。 这些桂皮的香气就是:温暖而黄油,带有令人愉悦的焦糖肉桂味。 您可以超快地搅动这些零食,因此它们非常适合于最后一刻的聚会或未经驯服的甜食
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蜂蜜芝麻饼干食谱
库存食物/盖蒂图片社
这种来自科西嘉岛的蜂蜜芝麻饼干配方最有可能起源于几个世纪前的土耳其,因为它与土耳其的barazek基本相同。 一层蘸有蜂蜜的烤芝麻种子可为这些美味的饼干带来特殊的风味。
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香草黑貂食谱
马修奥谢/盖蒂图片社
这是黑貂曲奇的基本经典版本。 从添加调味奶油馅料到给面糊加香料,这种配方可以有很多种变化。 制作您自己的招牌貂毛配方或以传统方式享用,就像安慰香草貂一样。 没有这些,圣诞节就不会一样。