阿尔法/ Flickr / CC BY-SA 2.0
正如克里奥尔菜总是使用被称为“三位一体”的食品来准备一样，制作韩国菜通常需要使用15种常见食材。 如果您想开始制作韩国食品，则需要在厨房食品储藏室中添加这些香料，调味品和其他成分。
请记住，该列表中的15种成分并不是对韩国烹饪中所用成分的全面汇总。 要拥有一个储备充足的韩国食品储藏室，您需要更多的食材，但这是一个好的开始。 使用这些食材，您可以制作各种各样的韩国料理，而将大部分或全部这些食物放在您的厨房中将使烹饪和用餐计划变得更加容易。
调味品
韩国烹饪中使用了许多调味品。 您需要酱油来做各种菜肴。 如果您患有高血压或其他需要避免摄入钠的疾病，请确保购买低钠品牌的酱油。 除了酱油外，韩国料理中其他受欢迎的调味品还包括kochujang（韩国辣椒酱）和daenjang（韩国大豆酱）。
香料
像其他亚洲美食一样，韩国美食也可能是辛辣的。 这就是为什么香料是韩国料理的主食。 您需要生姜，大蒜，kochukaru或韩国辣椒粉，才能在用餐时发挥所需的作用。
蔬菜和谷物
如果没有葱或大葱，许多韩国人的饭菜是不完整的。 烤芝麻，芝麻油（chamgeereum）和gim（干海藻片）等其他植物性食品也赋予韩国食品独特的风味。
当然，谷物在所有亚洲美食中都扮演着重要角色。 这就是为什么米酒（成州，米林），面条（somyun和/或当当）和米饭是制作韩国料理时的关键。 如果您患有糖尿病等疾病，请考虑使用糙米而不是白米。 它可以防止您的血糖像白米饭一样急剧上升。
杂
此列表中的许多项目都不属于整洁的类别。 以干凤尾鱼（豆腐）和豆腐为例。 它们与该列表中的其他项目不同，但是它们在韩国料理中都扮演着重要角色。
现在，该列表已为您分类了，请查看下面的完整列表。 如果您真的想掌握韩国料理，请打印出清单，然后前往最近的杂货店进行搜索。 如果证明没有效果，请访问在线商人以获取所需的韩国香料，调味品和其他物品。 如果您所在的社区中没有亚洲杂货店，那么在网上购买食品可能是最好的选择。
韩国食品必需品完整清单
- 酱油大蒜芝麻油（大米）大米（韩国辣椒酱）大锅（韩国辣椒粉）大酱（韩国大豆酱）生姜（葱）米酒（忠州，米林）干an鱼（海藻）烤芝麻面条）（豆酱面，酱面和/或当面）豆腐
