吉尼斯松露食谱

云杉/伊丽莎白·拉鲍

• 总计：2小时
• 准备时间：2小时
• 烹调：0分钟
• 产量：36块松露（36份）

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营养指南（每份）
195	卡路里
11克	脂肪
20克	碳水化合物
3克	蛋白

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营养成分
份：36块松露（36份）
每份的量
卡路里	195
每日价值百分比*
总脂肪11克	15％
饱和脂肪7g	34％
胆固醇6mg	2％
钠21mg	1％
总碳水化合物20克	7％
膳食纤维4克	13％
蛋白质3克
钙26mg	2％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

健力士松露是丰富的自制巧克力松露，其中掺入了大量的健力士啤酒。它们非常适合任何啤酒爱好者！ 与半甜巧克力搭配时，黑啤酒的黑果味极佳。

我喜欢用一些咸的东西放上我的东西-少许椒盐脆饼，碎土豆片，花生或片状海盐。

配料

• 1（12盎司）健力士酒瓶
• 1/2杯浓奶油
• 12盎司半甜巧克力（切碎）
• 2汤匙无盐黄油（在室温下）
• 1/2杯可可粉（用于松露松露）
• 1磅巧克力糖衣
• 可选： 浇头，如碎椒盐脆饼，碎薯片，花生等

做到的步骤

收集成分。

将健力士啤酒瓶倒入中号锅中，然后用中低火加热。 将其煮沸，直到沸腾至1/2杯为止。 时间会因您的火炉和锅而异，但是对我而言，这大约花费了30分钟。 将其倒入量杯中，以定期检查它的沸腾状态，以查看进度。 当减少到1/2杯时，将其从火上移开。

将奶油倒入平底锅中-与健力士啤酒相同的平底锅就可以了。 将锅放在中火上，将奶油煮沸。 煮沸时，将切碎的半甜巧克力放入适中的碗中，然后将热吉尼斯糖倒入巧克力上。

将奶油煮沸后，将其倒入一碗巧克力和吉尼斯啤酒中。 等待1分钟，让热量将巧克力融化，然后将所有物质一起搅拌直至巧克力融化，混合物变得光滑而光滑。

加入未加盐的黄油，然后将其搅打。直接在巧克力上压一层保鲜膜，然后冷藏直到变硬，大约2小时。

在烤盘上铺上蜡纸或羊皮纸。 将可可粉倒入浅碗或馅饼罐中。 用茶匙或小的糖果勺挖出一个巧克力球，然后将其放入可可粉碗中。 稍微滚动一下直到涂满，然后在手掌之间滚动使其变圆，然后将其放在烤盘上。 重复直到所有松露形成为止，您应该从这批中获得约36个1英寸的松露。

将托盘冷藏30至40分钟，直到松露牢固。 当您准备浸入它们时，将糖果涂层放入一个微波安全的中型碗中，以30秒为增量进行微波加热直至融化，每30秒搅拌一次以防止过热。

当巧克力涂层融化并变得光滑时，请使用叉子或浸蘸工具将松露浸入融化的涂层中，然后将其除去并将多余的滴水倒回碗中。 将松露菌放在准备好的烤盘上，然后在巧克力还湿的时候，在顶部撒上少许碎椒盐脆饼，碎马铃薯片，海盐或您选择的馅料。 重复直到所有松露浸入并装饰。

服务并享受！

小费

这些吉尼斯松露最好在室温下食用。 将多余的松露放在冰箱中的密闭容器中最多保存两周，并在食用前将其恢复到室温。

食谱标签：

• 糖果
• 饼干和糖果
• 美国的
• 父亲节

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！