云杉/伊丽莎白·拉鲍
- 总计：2小时
- 准备时间：2小时
- 烹调：0分钟
- 产量：36块松露（36份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 195 | 卡路里 |
| 11克 | 脂肪 |
| 20克 | 碳水化合物 |
| 3克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：36块松露（36份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 195 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪11克 | 15％ |
| 饱和脂肪7g | 34％ |
| 胆固醇6mg | 2％ |
| 钠21mg | 1％ |
| 总碳水化合物20克 | 7％ |
| 膳食纤维4克 | 13％ |
| 蛋白质3克 | |
| 钙26mg | 2％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
健力士松露是丰富的自制巧克力松露，其中掺入了大量的健力士啤酒。它们非常适合任何啤酒爱好者！ 与半甜巧克力搭配时，黑啤酒的黑果味极佳。
我喜欢用一些咸的东西放上我的东西-少许椒盐脆饼，碎土豆片，花生或片状海盐。
配料
- 1（12盎司）健力士酒瓶
- 1/2杯浓奶油
- 12盎司半甜巧克力（切碎）
- 2汤匙无盐黄油（在室温下）
- 1/2杯可可粉（用于松露松露）
- 1磅巧克力糖衣
- 可选： 浇头，如碎椒盐脆饼，碎薯片，花生等
做到的步骤
收集成分。
将健力士啤酒瓶倒入中号锅中，然后用中低火加热。 将其煮沸，直到沸腾至1/2杯为止。 时间会因您的火炉和锅而异，但是对我而言，这大约花费了30分钟。 将其倒入量杯中，以定期检查它的沸腾状态，以查看进度。 当减少到1/2杯时，将其从火上移开。
将奶油倒入平底锅中-与健力士啤酒相同的平底锅就可以了。 将锅放在中火上，将奶油煮沸。 煮沸时，将切碎的半甜巧克力放入适中的碗中，然后将热吉尼斯糖倒入巧克力上。
将奶油煮沸后，将其倒入一碗巧克力和吉尼斯啤酒中。 等待1分钟，让热量将巧克力融化，然后将所有物质一起搅拌直至巧克力融化，混合物变得光滑而光滑。
加入未加盐的黄油，然后将其搅打。直接在巧克力上压一层保鲜膜，然后冷藏直到变硬，大约2小时。
在烤盘上铺上蜡纸或羊皮纸。 将可可粉倒入浅碗或馅饼罐中。 用茶匙或小的糖果勺挖出一个巧克力球，然后将其放入可可粉碗中。 稍微滚动一下直到涂满，然后在手掌之间滚动使其变圆，然后将其放在烤盘上。 重复直到所有松露形成为止，您应该从这批中获得约36个1英寸的松露。
将托盘冷藏30至40分钟，直到松露牢固。 当您准备浸入它们时，将糖果涂层放入一个微波安全的中型碗中，以30秒为增量进行微波加热直至融化，每30秒搅拌一次以防止过热。
当巧克力涂层融化并变得光滑时，请使用叉子或浸蘸工具将松露浸入融化的涂层中，然后将其除去并将多余的滴水倒回碗中。 将松露菌放在准备好的烤盘上，然后在巧克力还湿的时候，在顶部撒上少许碎椒盐脆饼，碎马铃薯片，海盐或您选择的馅料。 重复直到所有松露浸入并装饰。
服务并享受！
小费
这些吉尼斯松露最好在室温下食用。 将多余的松露放在冰箱中的密闭容器中最多保存两周，并在食用前将其恢复到室温。
食谱标签：
- 糖果
- 饼干和糖果
- 美国的
- 父亲节
