火腿砂锅面条和切达干酪食谱

菲利普·德斯纳克（Philippe Desnerck）/摄影库/盖蒂图片社

• 总计：45分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：30分钟
• 产量：4份（4份）

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营养指南（每份）
673	卡路里
42克	脂肪
49克	碳水化合物
28克	蛋白

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营养成分
一份：4份（4份）
每份的量
卡路里	673
每日价值百分比*
总脂肪42克	54％
饱和脂肪19g	95％
胆固醇92mg	31％
钠1219mg	53％
总碳水化合物49克	18％
膳食纤维6克	22％
蛋白质28g
钙689mg	53％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

不起眼的砂锅一直以来都有很好的理由。 这些美味的一锅饭不仅意味着您一顿饭后没有一堆菜可以做，而且还节省了执行时间。 尽管其他菜肴需要将蔬菜，肉和其他成分切碎并精确烹饪，但砂锅菜可让您使用更粗糙的切菜技巧，甚至可以使用食物加工机。 将砂锅食谱加倍也很容易，一次准备两个，然后在接下来的几周或几个月内将其冷冻成便餐。

与其他砂锅一样，随意使用各种食材以耗尽冰箱和冰柜中的食物。 用豌豆，胡萝卜或玉米（或全部三种）代替花椰菜，用切成丁的培根或鸡肉代替火腿，或尝试各种切碎的奶酪代替切达干酪。 这种特殊的砂锅还结合了不起眼的成分，例如火腿，西兰花和奶酪，但是它的味道和爽朗却绝非谦虚。

配料

• 4盎司中等面条
• 1包（10盎司）冷冻西兰花长矛
• 2汤匙黄油
• 2汤匙面粉
• 1茶匙盐
• 1/2茶匙准备的芥末酱
• 1/4茶匙黑胡椒
• 2杯牛奶
• 1杯磨碎的切达干酪
• 2杯切成丁的火腿
• 1/3杯碎烤杏仁

做到的步骤

将烤箱预热至350华氏度。

按照包装说明煮面条，沥干水分，放在一旁。 蒸西兰花直到嫩。

在低火锅中融化黄油。

加入面粉，盐，芥末和胡椒粉搅拌。 搅拌至光滑且起泡。

逐渐添加牛奶，搅拌直至变稠。 将锅从火上移开并搅拌奶酪直到融化。

切成丁的西兰花茎，使小花完好无损。 在8英寸见方的烤盘中，放入面条，西兰花茎和火腿； 倒入奶酪酱。 将小花排列在顶部，向下压一点。 撒上杏仁。

用锡纸盖住砂锅。 烤火腿砂锅约15分钟，或直到热腾腾。

食谱小贴士

• 要烘烤坚果，请在烤盘上单层铺开。 在350华氏度的烤箱中烤面包，偶尔搅拌10至15分钟。 或者，在中火上用无油脂的煎锅烤面包，搅拌至金黄色和芳香。如果砂锅在烹饪过程中途似乎变干，则加入1/2到1杯鸡肉汤，在砂锅边缘滴下毛毛雨。如果在烹饪过程中砂锅似乎过度潮湿，请从盘子上取下铝箔以使部分液体蒸发。要冻结砂锅，请用铝箔和保鲜膜包好。 将其贴标签并注明日期，然后再放入冰箱。 砂锅在冰箱中保持良好状态两到三个月。

食谱标签：

• 西兰花
• 进入
• 南部的
• 便饭

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！