绿豆砂锅西红柿和奶酪食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：45分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：30分钟
• 产量：1砂锅（6份）

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营养指南（每份）
545	卡路里
28克	脂肪
54克	碳水化合物
21克	蛋白

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营养成分
一份：砂锅（6份）
每份的量
卡路里	545
每日价值百分比*
总脂肪28克	35％
饱和脂肪15g	76％
胆固醇76mg	25％
钠641mg	28％
总碳水化合物54克	20％
膳食纤维13克	45％
蛋白质21g
钙376mg	29％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种美味的绿豆砂锅是各种口味的完美结合。 在此砂锅上放上黄油面包屑或碎的法式炸洋葱圈。

在盘中使用新鲜或冷冻的绿豆，并随意使用另一种切碎的奶酪。 切达干酪，方蒂纳干酪和切达干酪干酪都是不错的选择，也可以是任何融化的奶酪。

这道菜是传统绿豆砂锅的不错选择。

配料

• 1大袋（22至24盎司）整个绿豆
• 2梅子西红柿（切丁）
• 8盎司切碎的马苏里拉奶酪（如果可能，则新鲜）
• 2汤匙黄油
• 1/4杯切成丁的洋葱
• 2汤匙面粉
• 1茶匙盐
• 1/4茶匙胡椒
• 1/2杯浓奶油
• 1/2杯酸奶油
• 1杯黄油面包屑或略碎的法式炸洋葱

做到的步骤

在11 x 7英寸的烤盘上涂黄油。 将烤箱加热到375F。

用少量水煮绿豆直到变软。 沥干水分并放入准备好的烤盘中。 撒上切成丁的西红柿和切碎的奶酪。 搁置。

在中低火的锅中融化黄油。 加入洋葱，炒至嫩。 加入面粉搅拌直至充分混合。 加入盐，胡椒粉，奶油和酸奶油。 加热，不断搅拌。 将奶油混合物撒在青豆上，然后撒面包屑或炸洋葱。

烘烤25至30分钟，直到变成褐色。

食谱标签：

• 奶酪
• 小菜
• 美国的
• 圣诞

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