婴孩在奶油的利马豆。
戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：15分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：1碗（4至6份）
如果您习惯于从罐头直接吃或从袋子里冷冻吃利马豆，那么您可能从来都不喜欢奶油利马豆。 这些奶油，黄油状的利马豆可以用罐装或冷冻豆制成，但可以提供奶油沙司，使它们更富特色。
当然，黄油和奶油可能会增加一些卡路里（您可以使用黄油替代品和/或奶油替代品），但是您仍然会得到健康的蔬菜配菜。 这是因为利马豆富含纤维，对降低胆固醇和稳定血糖水平非常有用。
这些奶油利马豆是任何南方美食的理想配菜。 尝试它们，您可能永远不再想要纯利马豆。
配料
- 16盎司冷冻婴儿利马豆
- 可选：1/2至1茶匙糖
- 1/2杯至3/4杯浓奶油
- 1 1/2至2汤匙黄油
- 盐和现磨黑胡椒粉（调味）
做到的步骤
按照包装上的指示，在沸腾的盐水中煮利马豆。 如果使用罐装利马豆，则无需添加盐。
将白糖（如果使用的话）加到蒸煮水中。
将豆排干。 此时，豆子仍然很热。
将奶油和黄油加入热豆中。 品尝并根据需要添加盐和胡椒粉。
服务豆温暖。
食谱变化
- 烘烤奶油酱中的豆子，制成豆焗烤。 加入面包屑，并在一些黄油上喷一点油或轻抹，在豆子上形成脆皮。
有关利马豆的更多信息
利马豆也被称为“黄油豆”，具有类似黄油的质地和独特的精致味道。 这些长方形的豆具有一个扁平的豆荚，通常是绿色的，但是可以有其他颜色，例如黑色，紫色或白色。
一杯煮熟的利马豆煮沸后的蛋白质含量为15克，可为您提供每日建议铁摄入量的24％。 它们有14克纤维，是镁的重要来源。
食谱标签：
- 利马豆
- 小菜
- 南部的
- 家庭晚餐
