伊丽莎白·拉鲍
- 总计：51分钟
- 准备时间：45分钟
- 做饭：6分钟
- 产量：10椒盐脆饼棒（10份）
焦糖包裹的椒盐脆饼棒是美丽而独特的糖果！ 厚厚的耐嚼焦糖螺旋缠绕在脆脆咸的椒盐卷饼上，然后将整个食品浸入巧克力中。 如果您是甜咸口味组合的粉丝，那么您会爱上此食谱的。
开心地装饰椒盐脆饼，以适应场合或家人的口味。 切碎的坚果是一个不错的选择，尽管撒上五颜六色的饼干很有趣，孩子们可能更喜欢这种选择。 您也可以选择在杂货店的蛋糕和糖果装饰部分中找到的其他浇头。
配料
- 10个大椒盐脆饼棒
- 7盎司软焦糖（约1杯）
- 2茶匙奶油
- 8盎司巧克力糖果涂层
- 可选：1/4杯切碎的坚果，巧克力粉或其他浇头
做到的步骤
收集成分。
通过在衬有铝箔的衬纸上准备烤盘，然后放在一旁。 在小面包盘（8 x 5英寸）上衬上箔纸，然后用不粘锅的烹饪喷雾剂喷涂箔纸。
将解开的焦糖和奶油放在微波安全的碗中，放微波炉中45秒，然后搅拌。 如果焦糖没有融化，则再微波加热30到45秒，或者直到搅拌时融化为止。 搅拌直至焦糖和奶油完全光滑。
将融化的焦糖倒入面包盘中并冷藏直至凝固约20至30分钟。 焦糖凝固后，使用箔纸作为手柄将其从锅中取出，并将其横向切成10个相等的小块。
拿起一块焦糖块，将其在您的手掌之间滚动成约6英寸长的绳索。 将焦糖绳的顶部按入椒盐脆饼棒的顶部，然后将其缠绕在棒上，并在底部上方一英寸或两英寸处结束。
将焦糖包裹的椒盐脆饼放在准备好的烤盘上，然后重复剩余的焦糖和椒盐脆饼。 融化巧克力时，将包裹的椒盐脆饼冷藏。
将巧克力糖果涂层放入微波安全的碗中，直到微波融化为止，每45秒搅拌一次以防止过热。 搅拌直至涂层熔化并变得光滑。
将焦糖包裹的椒盐脆饼浸入融化的巧克力中。 用勺子将融化的巧克力倒在上面，以帮助您覆盖任何裸露的补丁。 覆盖除椒盐卷饼棒的底部（1至2英寸）以外的所有部分。 尽管您仍然应该看到扭曲的形状，但您应该看不到焦糖。 将椒盐脆饼的底部拖到碗的边缘，以去除多余的巧克力。
将浸过的椒盐脆饼放回烤盘上。 如果需要，在涂层还湿的时候撒上切碎的坚果或撒在上面。 重复其余的椒盐脆饼。
将浸有椒盐脆饼的托盘放在冰箱中，放置巧克力约30分钟。
服务并享受！
提示
- 将焦糖包裹的椒盐卷饼棒存放在冰箱的密闭容器中，为了获得最佳的口味和质地，在食用前将其置于室温下。代替。 跳过熔化和设置焦糖的步骤。您也可以使用自己制作的焦糖，例如此软焦糖配方。如果没有微波炉，请在炉灶上使用双锅将焦糖和巧克力融化。
食谱标签：
- 糖果
- 甜点
- 美国的
- 圣诞
