如何制作看起来像火,水等等的蛋糕装饰

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Anonim

Samdogs / Flickr / CC BY-ND 2.0

许多蛋糕看起来像自然界中的场景,表面上有雪,草,岩石,污垢和水。 只需实践和想象,即可轻松创建这些可爱的自然元素。

制作自然元素的蛋糕装饰技巧

准备用甜食制作自己的自然场景吗? 选择您要创建的元素,然后开始。

湖泊,瀑布,溪流和游泳池是生日,周年纪念日甚至以退休为主题的蛋糕的绝佳设计元素。 水可能很难制造好,因为它通常在运动中并且具有深度。 您可以同时使用Buttercream和管道凝胶来创建深度和真实感。

首先以蓝色的奶油作为您的湖泊或溪流的基础,然后将其结壳的顶部以透明的蓝色凝胶糖霜和淡蓝色凝胶作为基调。 在您最初的黄油奶油和凝胶糖霜变硬后,可以添加急流。 只需用牙签将白奶油旋入急流中即可。

冰雪

“冰雪覆盖的”带有冰柱的纸杯蛋糕是软糖企鹅嬉戏的理想场所,因此重要的是为其制作一个美妙的背景。 可用浅蓝色的管道状糖霜将冰制得,直接涂在白色奶油的表面。 淡蓝色的异麦芽酮糖醇也可以在水坑中融化和冷却,以形成合适大小的冷冻池塘或溪流。

雪是使用任何类型的白色糖霜制作的简单背景。 蓬松的意大利蛋白甜饼,棉花糖奶油或纯香草奶油都可以堆砌和旋转以反映出雪域景观。 如果雪松适合蛋糕或纸杯蛋糕的基本口味,也可以在雪表面添加干燥的椰子。

土或沙

这些设计元素共享一个共同的元素,那就是创建逼真的纹理。 因此,与其尝试复制微小斑点,不如使用可食用介质中的真实斑点。 可以使用奥利奥(Oreos)等上等巧克力饼干屑制成完美的污垢。 您可以将其他饼干压碎并混合在一起,混合成较浅的棕色面包屑。 您甚至可以留下较大的未压碎碎片,因为实际的污垢不均匀,或者添加方旦糖石即可。

蛋糕装饰用砂是金粉和砂糖撒粉后撒在沙滩蛋糕设计上的混合物。 显然,这会增加蛋糕的表面甜味,因此请注意,锦上添花不要使牙齿下方的牙齿麻木。 尝试瑞士酥皮或奶油芝士糖霜。

蛋糕上漂亮的自然风光通常以郁郁葱葱的绿草为设计基础,而挑选管道尖端很容易获得正确的外观。 有一个专门用于创建草(和毛发)的草尖,您只需在管道袋中装入所需的绿色,然后将所需的草用管道输送即可。 您也可以通过用星尖或梳子使方旦糖表面粗糙来在绿色方旦糖上草。 这种外观虽然不如管道糖霜那么郁郁葱葱,但看起来确实不错。

根据蛋糕设计中火的逼真度,可以采用多种技术。 如果您的蛋糕更具风格或卡通风格,则管道奶油或管道凝胶可以完全满足所需的外观。 在蛋糕上直接使用红色,橙色和黄色的火图案,并仔细观察真实的火,以确保颜色出现的顺序。

如有疑问,请在中间使用较深的红色或橙色表示火焰的较热部分,并用较冷的黄色凝胶或糖霜将其包围。 异麦芽酮糖醇产生更透明的逼真的火焰,但如果您是初学者,则很难使用。 在单独的硅胶容器中融化少量黄色和红色异麦芽酮糖棒,然后将黄色以火焰状倒在羊皮纸覆盖的烤盘上。 在黄色有机会冷却之前,将红色倒入黄色设计的中心。 等麦芽汁完全冷却后,将火焰放在蛋糕或蛋糕上。