马克·特纳/盖蒂图片社
巧克力薄荷（与普通薄荷关系密切）具有复杂的谱系，涉及薄荷的形式。 它取自 薄荷 （ Mentha aquatica） （薄荷）和 薄荷 （ Mentha spicata ）（spearmint）之间的杂交，从中选择了一种特殊的形式 citrata （橙色薄荷）进行开发。 “巧克力”品种具有巧克力的香气，但食品中的味道更类似于薄荷柠檬形式的橙色柑橘味。
该植物长到约2英尺高，容易被根状茎散布成一个吸引人的地被植物。 圆形，长矛状的叶子比其他形式的薄荷叶深绿色。 薰衣草花在夏天出现。 这种植物生长旺盛，有时在较冷的气候下一年生。
在烹饪中，巧克力可用于调味甜点和饮料。 在景观中，通常将其自然化为潮湿地区的地被植物或种植在雨水花园中。 该植物将尽其所能扩散，尽管保持其边界并不是特别困难。
| 植物名 | 薄荷×Piperita f。 citrata “巧克力” |
| 常用名 | 巧克力薄荷 |
| 植物种类 | 多年生草本植物f。 柠檬 |
| 成熟尺寸 | 1至2英尺 |
| 日晒 | 阳光充足，部分阴影 |
| 土壤类型 | 任何丰富潮湿的土壤 |
| 土壤pH | 6.5至7; 弱酸性至中性 |
| 绽放时间 | 仲夏末 |
| 花的颜色 | 薰衣草 |
| 硬度区 | 5至9 |
| 乡土地区 | 欧洲和中东 |
如何种植巧克力薄荷植物
巧克力薄荷在pH值呈弱酸性或中性的湿润土壤中生长最佳。 每年在土壤上覆盖有机物质，以保持排水良好。 尽管在土壤贫瘠的土地上种植草药往往会浓缩其精油（以及因此而来的香气和风味），但薄荷更喜欢潮湿，木质的土壤，因此在种植前添加一些有机物是很好的。 薄荷是少数偏爱局部阴影的烹饪草药之一。 如果提供足够的水分，则可以使其在充满阳光的环境中生长。
所有造币厂都是积极进取的种植者，它们将覆盖尽可能多的空间。 调味薄荷的品种（例如巧克力薄荷）的生长速度不及薄荷的物种形态那么快，但是您可能仍想将其种植在容器中或在地面中设置某种屏障。 您甚至可以将整个容器沉入地下。 当然，如果您 要 散布地面覆盖物，则薄荷糖是个不错的选择。
光
巧克力薄荷植物更喜欢局部阴影。 如果经常给它们浇水，则可以使它们在充满阳光的环境中生长。
泥
几乎任何丰富，潮湿的土壤都可以成功种植巧克力薄荷。 只有非常干燥的沙质土壤才可能引起问题，但是如果您经常浇水，即使这样也可以解决。
水
巧克力薄荷每周需要1-2英寸的水（雨水和/或灌溉水），但对潮湿的环境反应不佳。 如果在容器中生长，切勿让锅完全干燥，但要确保锅能够沥干。
温湿度
这种植物并不繁琐。 它将耐受其硬度范围内的所有气候条件。 极端的湿度可能导致真菌病的发展。
肥料
巧克力薄荷是一种旺盛的植物，每年春天只需要单剂量的平衡肥料即可。
传播巧克力薄荷植物
有了第一株成熟的植物后，您就可以进行插条并根据需要种植任意数量的植物。 只要将切屑悬浮在水中，它们就很容易生根。 形成良好的根系后，将切块种植在盆栽土壤中或花园中。
修剪
定期收获或修剪植物以保持新的叶子进入。定期修剪还有助于控制植物，使它们不会占据院子。
收获巧克力薄荷
当植物的高度至少为4到5英寸时，就可以开始收获叶子了。 任何一次收获都不要超过三分之一的叶子，但要确保在生长季节至少收获三到四次。 该植物将通过变得更丛生来响应收获。
如果您在植物开花之前收获叶子，则巧克力薄荷的味道最好。 但是，如果您的植物确实开花，将其剪回会导致新的嫩叶被填满。如果您注意到茎变长而叶子稀疏变小，则表明收获不足以使您的植物恢复活力。 将植物切回三分之一至二分之一，并且出现的新叶子应该具有更大的叶子。
巧克力薄荷的用途：
- 很好地撒在水果盘上做一顿美味的茶除了莫吉托鸡尾酒之外还不错
在容器中成长
在容器中种植任何薄荷都是一种享受植物的好方法，而不必担心它会变得入侵。 您将需要一个至少12英寸深的锅。 如果您使用草莓罐之类的东西，则可以在同一容器中种植多种类型的薄荷。 凭借其深绿色的叶子和茎，巧克力薄荷在悬挂的篮子中也不错。 将其种植在容器中意味着您可以将其放在厨房附近以方便收割。
越过盆栽的巧克力薄荷越冬的一种更好的方法是，将其移入地下室或冬季不加热的车库。 当土壤在地表以下几英寸处干燥时，给它一点水，并在春季天气变暖时将其移回户外。
常见病虫害
薄荷通常没有问题。 但是，有时它会受到锈病的影响，锈病是一种真菌病，表现为叶子下面的橙色小斑点。 使用有机杀菌剂，并尝试让叶子在浇水之间变干。 确保植物不拥挤并且空气流通充足。
如果您的巧克力薄荷植物受到压力，它们可能会引起害虫，例如粉虱，蜘蛛螨，蚜虫和粉虱。
