烤花椰菜食谱

布莱恩·雅文/盖蒂图片社

• 总计：25分钟
• 准备时间：5分钟
• 做饭：20分钟
• 产量：2至4份

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营养指南（每份）
120	卡路里
7克	脂肪
13克	碳水化合物
4克	蛋白

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营养成分
份：2至4份
每份的量
卡路里	120
每日价值百分比*
总脂肪7克	9％
饱和脂肪1克	6％
胆固醇0mg	0％
钠500mg	22％
总碳水化合物13克	5％
膳食纤维5克	17％
蛋白质4克
钙54mg	4％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种烘烤的花椰菜配方总是很受欢迎，因为烘烤可以展现出花椰菜的天然甜味。 当蔬菜在烤箱中熔化时，会产生坚果甜味，其味道与未加工的花椰菜大不相同。 柠檬汁在此食谱中增加了一点点清爽感，平衡了柔和的大蒜和花椰菜的混合物。 这是一个超级简单的食谱，可让烤箱完成大部分工作。 因此，有孩子们帮助做准备是一个很棒的菜。 您可以让孩子在厨房得到帮助的越多，他们就越有可能会吃掉自己做的东西。 帮助您的孩子用小削皮刀将花椰菜切碎。 如果太多，他们可能会用手弄碎一些碎片，并有助于将蔬菜摊在烤盘上。

烤花椰菜是一种多用途的菜。 您可以将其作为任何餐点的伴餐食用。 它也可以用作谷物碗，秋天沙拉中的关键成分，或者与羊乳酪，欧芹和烤核桃等其他配料一起拌匀，制成更完整，更复杂的配菜。 将剩下的花椰菜放在冰箱的密封容器中保存4至5天。

配料

• 1个大头花椰菜
• 2汤匙 橄榄油
• 1汤匙 大蒜，切碎）
• 3/4茶匙 海盐（或犹太盐）
• 2汤匙柠檬汁（1个柠檬汁）
• 短跑现磨黑胡椒

做到的步骤

将烤箱预热至425F。

将花椰菜切成大致相同大小的小花。 用橄榄油和大蒜拌匀。

在坚固的烤盘上均匀铺开。 撒上海盐。 烤10分钟。

旋转并烤5-15分钟，直到用叉子刺穿后花椰菜变成褐色和嫩。 烘烤的时间长短取决于花椰菜块的大小，烤箱的温度（烤箱温度变化），所用的烤盘类型（例如，铸铁锅的烘烤速度要比铝快）。放在要使用的烤箱中。

最好的选择是在第二侧5分钟后检查花椰菜，然后在必要时继续烘烤。

将柠檬汁挤在花椰菜上。 品尝，必要时加盐和胡椒粉。

立即投放。

花椰菜是一种极富营养的蔬菜，是任何家庭进餐中的绝妙补充。 花椰菜与花椰菜，卷心菜，羽衣甘蓝，抱子甘蓝和其他一些较不常见的品种一起，是十字花科蔬菜（或 十字花科 ）的成员。

食谱标签：

• 菜花
• 晚餐
• 美国的
• 回到学校

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