南部雷穆拉德酱食谱

云杉

• 总计：15分钟
• 准备时间：15分钟
• 烹调：0分钟
• 产量：1杯酱汁（8份）

33个评分添加评论

营养指南（每份）
146	卡路里
16克	脂肪
1克	碳水化合物
0克	蛋白

查看完整的营养指南隐藏完整的营养指南×

营养成分
份：1杯酱汁（8份）
每份的量
卡路里	146
每日价值百分比*
总脂肪16g	20％
饱和脂肪2g	12％
胆固醇9mg	3％
钠225mg	10％
总碳水化合物1克	1％
膳食纤维0克	1％
蛋白质0克
钙5mg	0％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种remoulade酱是塔塔酱或鸡尾酒酱的绝佳替代品。 它是牡蛎或虾酱男孩三明治的经典添加，与其他种类的油炸鱼或海鲜搭配也很不错。 它也使汉堡成为一流的浇头！

雷穆拉德（Remoulade）是法国产的调味酱或调味料。 酱汁经常含有辣根，新奥尔良风味的浓酱汁有时含有切碎的煮鸡蛋。

基本的蛋黄酱酱食谱

此版本不使用辣根，但如果需要，可以随意添加约1至2大汤匙。 切碎的咸菜泡菜，酸豆和芥末酱为蛋黄酱增添了奇妙的风味，其风味类似于塔塔酱。

配料

• 3/4杯蛋黄酱
• 1 1/2汤匙山茱ich（切碎，或莳萝泡菜美味）
• 1茶匙刺山柑（切碎）
• 1汤匙柠檬汁
• 1汤匙芥末酱（辣棕色或粒状第戎）
• 2茶匙欧芹（新鲜，切碎）
• 可选：1/4茶匙龙蒿（干叶）
• 1辣酱（或调味）
• 1撮盐（或调味）

做到的步骤

收集成分。



云杉

如果使用的话，将蛋黄酱，切碎的菊苣或调味料，切碎的刺山柑，柠檬汁，芥末，欧芹和龙蒿混合在一起。



云杉

品尝并根据需要添加辣酱和盐。



云杉

盖上锅盖并冷藏再制酱直到上菜时间。



云杉

服务于您选择的鱼，汉堡，或作为炸薯条的一面并享用！

食谱标签：

• 酱
• 蛋黄酱汁
• 南部的
• 家庭晚餐

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！