炸鸡三明治。 戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：18分钟
- 准备时间：12分钟
- 做饭：6分钟
- 腌料：4小时
- 产量：服务4
这些三明治可以快速，轻松地准备和油炸，并且可以搭配凉拌卷心菜或被扔的色拉制成精美的食物，也可以一起参加一场盛宴。 搭配Chipotle蛋黄酱，Sriracha蛋黄酱混合物或牧场风格的酪乳调味料，将其冷或热地服务于三明治。
购买薄的鸡排或将每个鸡胸脯水平切成两半。 如果鸡胸肉一半很小，则将它们轻轻敲打至均匀的厚度。 对于较轻的版本，请在三明治中使用烤箱炸鸡胸肉。
配料
- 1 1/2磅鸡胸肉（无骨）
- 1杯酪乳
- 2茶匙克里奥尔调味料
- 盐调味
- 黑胡椒调味
- 1 1/2杯通用面粉
- 4至8片莴苣叶
- 4个三明治面包，小圆面包或迷你法式面包
- 可选：蛋黄酱，酪乳调味品，拉拉蛋黄酱或选择的调味品
做到的步骤
将鸡胸肉水平切成薄片，或切成薄片。 放入食物储藏袋。 加入酪乳和克里奥尔语调味料，然后冷藏至少4个小时。
将面粉放入一个宽而浅的碗中。
从酪乳腌汁中取出鸡肉块，甩掉多余的。 撒上盐和现磨的黑胡椒粉。
在油炸锅中将约1/2英寸的油加热到325°F。
将面粉中调味过的鸡肉块疏通，然后在热油中分批油炸约5至6分钟，或直至煮熟为止，两面都变成棕色。 煎炸剩余部分时，转移到衬有纸巾的盘子中。
将鸡肉（冷热）放在生菜衬里的面包卷上，并在上面撒上蛋黄酱，酪乳调味料，拉拉蛋黄酱或其他选择的调味料。
食谱标签：
- 三明治
- 酪乳鸡肉三明治
- 进入
- 南部的
