美国牧羊犬馅饼配土豆煎饼

佩吉·特罗布里奇·菲利潘/云杉

• 总计：65分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：45分钟
• 产量：4至6份

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营养指南（每份）
885年	卡路里
60克	脂肪
42克	碳水化合物
46克	蛋白

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营养成分
份：4至6份
每份的量
卡路里	885年
每日价值百分比*
总脂肪60克	77％
饱和脂肪26g	131％
胆固醇172mg	57％
钠1900mg	83％
总碳水化合物42克	15％
膳食纤维5克	17％
蛋白质46g
钙693mg	53％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种山寨派是美国传统牧羊人派的一种变种，一定会让任何肉类和土豆迷迷醉。 碎牛肉具有天然浓郁的蘑菇肉汁，土豆中装有奶酪。 对于更正宗的牧羊人派，请使用碎羊肉代替牛肉。

配料

• 1磅卡盘牛肉
• 8盎司蘑菇（切碎）
• 1/2杯洋葱（切碎）
• 2大瓣大蒜（压制或切碎）
• 1茶匙粗盐
• 黑胡椒调味
• 1汤匙伍斯特郡酱
• 1汤匙通用面粉
• 1/2杯牛肉汤
• 1/2杯浓奶油
• 1/2杯豌豆（冷冻）
• 2杯马铃薯煎饼（冷冻或熟食包装，切丝，包装）
• 1/8杯细香葱（切碎）
• 2杯切达干酪（切碎，分开使用）
• 1茶匙粗盐
• 1/4杯蛋黄酱
• 装饰：匈牙利甜辣椒粉

做到的步骤

将烤箱预热至375F。

将碎牛肉，蘑菇，洋葱，大蒜，盐和胡椒粉放入大的煎锅中。

炒牛肉，切碎牛肉，直到汁几乎蒸发为止。

先在伍斯特郡搅拌，然后撒面粉。

煮1分钟，经常搅拌。

加入牛肉汤，搅拌混合，然后加入浓奶油。

慢火煮至肉汁变稠。

倒入玻璃烤盘中。

稍稍冷却一下，然后在牛肉上均匀撒上豌豆。

在一个搅拌碗中，将土豆泥，细香葱，1杯切达干酪，盐和蛋黄酱混合在一起。

均匀地撒在牛肉层上。

将剩余的切达干酪杯涂在上面，然后撒上少许辣椒粉。

烘烤约45分钟，直到奶酪融化并略带褐色。

上菜前15分钟休息。

食谱标签：

• 豆子
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• 美国区域
• 秋季

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