Carin Krasner /影碟/ Getty Images
- 总计：50分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：30分钟
- 产量：1砂锅（8份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 512 | 卡路里 |
| 32克 | 脂肪 |
| 32克 | 碳水化合物 |
| 25克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：砂锅（8份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 512 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪32克 | 42％ |
| 饱和脂肪18g | 88％ |
| 胆固醇91mg | 30％ |
| 钠789mg | 34％ |
| 总碳水化合物32克 | 11％ |
| 膳食纤维5克 | 17％ |
| 蛋白质25g | |
| 钙709mg | 55％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
忘了墨西哥外卖吧！这种墨西哥辣酱玉米饼馅砂锅食谱是家庭轻松晚餐的绝佳选择。 自制的辣酱玉米饼馅可以轻松食用，并且可以以更健康的方式购买。 另外，您可以稍微使用一些配料来添加一些香料。 （还可以在此菜末加入切碎的温和或辣椒将达到目的。）
此食谱需要切达干酪或墨西哥奶酪混合酱，通常是四种奶酪的组合-通常是切达奶酪，蒙特利杰克奶酪，ques quesadilla和asadero。
由于此食谱不包含任何肉，因此它是一顿很棒的素食餐-只要确保选择蔬菜汤代替鸡肉即可。 随意添加其他蔬菜，例如煎过的红色和黄色甜椒片，可以使这道菜更加饱满。 每个玉米饼都偏小，因此非常适合作为开胃菜或什至是孩子们的下午点心。
配料
- 1 1/2杯鸡汤
- 1罐/ 14 1/2盎司西红柿（沥干并压碎）
- 1汤匙辣椒粉
- 1/4茶匙牛至
- 1/8茶匙小茴香
- 1/8茶匙大蒜粉
- 1/8茶匙盐
- 3杯切达干酪（或切碎的墨西哥混合奶酪）
- 1/3杯洋葱（切碎）
- 16玉米饼（6英寸）
- 可选：切成薄片的成熟黑橄榄
- 可选：轻度或热度辣椒（切碎）
做到的步骤
将烤箱预热至350F。在9x13x2英寸的砂锅盘上轻涂油脂。
在锅中，将鸡汤，碎西红柿，辣椒粉，牛至，小茴香，大蒜粉和盐混合在一起。 用中火煮沸； 减少热量并炖15分钟。
在一个小碗中，加入2 1/2杯奶酪和洋葱。
用湿纸巾将微波炉中的玉米饼加热30到40秒钟。 将其浸入番茄酱混合物中，然后放在准备好的砂锅中。
用奶酪和洋葱混合物填充每个玉米饼； 滚动并紧紧挨着放置。 重复直到盘子装满为止。 在上面撒上剩余的1/2杯奶酪。
烘烤25至30分钟，或直到奶酪融化且起泡。 如果需要，撒上切成薄片的橄榄和辣椒。
食谱标签：
- 素食晚餐
- 奶酪玉米卷饼砂锅
- 进入
- 美国的
