犰狳鸡蛋食谱

安德鲁·杜格拉斯道森（Edward / E + / Getty Images）

• 总计：110分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：90分钟
• 产量：服务4

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营养指南（每份）
1005	卡路里
84克	脂肪
26克	碳水化合物
40克	蛋白

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营养成分
份：服务4
每份的量
卡路里	1005
每日价值百分比*
总脂肪84g	107％
饱和脂肪34g	168％
胆固醇226mg	75％
钠2193mg	95％
总碳水化合物26克	9％
膳食纤维8g	27％
蛋白质40克
钙110mg	8％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这些犰狳鸡蛋是我最近听说的最好的主意之一。 辣味腊肠香肠，在墨西哥胡椒胡椒上浇铸而成，上面塞满奶油芝士，形成一个鸡蛋。

这些是聚会和游戏日活动的完美小吃或开胃菜。

食谱经Mike Mills和Amy Mills Tunnicliffe的“ 和平，爱与烧烤” 许可转载。

配料

• 12墨西哥胡椒
• 1包/ 8盎司奶油干酪（软化）
• 1捏黄色糊状食用色素（威尔顿金黄色糊状或黄色食用色素）
• 3磅腊肠香肠（辣，去掉肠衣）
• 可选：第17街特别通用敷料

做到的步骤

从辣椒上切下茎，然后用小刀切出种子。 保持整个辣椒。

将奶油干酪放入一个小碗中，并用牙签添加一小部分糊状食用色素（这种糊状物质非常浓缩，因此需要很长的路要走）。

将颜色充分混合到奶油干酪中。 如果需要，可添加更多以达到明亮的金色，例如鸡蛋的蛋黄。

将奶油干酪转移到装有宽嘴的糕点袋中，然后将其用管道输送到墨西哥胡椒中。 （您可以使用一个小的拉链塑料袋并从一个角上剪下，制作自己的糕点袋。）

将香肠分成12片。

将每个香肠片压成圆盘，在中心放置一个充满墨西哥菜的墨西哥胡椒，然后将香肠包起来，按边缘密封。 将香肠制成大鸡蛋状。

在250 F（120 C）下抽烟1 1/2小时。

切片即可食用。 切片将类似于切成薄片的煮熟的鸡蛋，而彩色的奶油干酪看起来像蛋黄。

如果需要，可与调味料一起食用。

食谱标签：

• 香肠
• 开胃菜
• 美国的
• 野炊

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