如何制作自制五香熏牛肉

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Anonim

云杉/ Nita West

  • 总计:6小时15分钟
  • 准备时间:15分钟
  • 做饭:6小时
  • 产量:8-10份
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营养指南(每份)
580 卡路里
31克 脂肪
2克 碳水化合物
68克 蛋白
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营养成分
份:8-10份
每份的量
卡路里 580
每日价值百分比*
总脂肪31g 40%
饱和脂肪12g 58%
胆固醇217mg 72%
钠140mg 6%
总碳水化合物2克 1%
膳食纤维1g 3%
蛋白质68g
钙44mg 3%
*每日价值百分比(DV)告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算得出的,应视为估算值。)

这种速食熏牛肉的秘密是熏制的辣椒粉,紧紧包裹所有芳香香料的包装以及长时间缓慢烹饪。

配料

  • 5磅咸牛肉牛bri(1/2整个牛s)
  • 3汤匙黑胡椒
  • 2汤匙香菜
  • 1/2茶匙红辣椒片
  • 1茶匙大蒜粉
  • 1汤匙烟熏辣椒粉
  • 1汤匙植物油

做到的步骤

    收集成分。

    云杉/ Nita West

    从包装中取出盐腌牛s,彻底冲洗干净并拍干。

    云杉/ Nita West

    修剪掉大部分脂肪,仅剩下1/8英寸的层。

    云杉/ Nita West

    将所有香料混合在一个小碗中,然后在咸牛肉的两面均匀摩擦。

    云杉/ Nita West

    在大块的重型铝箔(约3英尺长)上淋上油,然后将咸牛肉放在上面。 折叠箔纸,紧紧包好。

    云杉/ Nita West

    翻转过来,折边朝下,放在另一片箔纸上,然后再次包裹肉。

    云杉/ Nita West

    用大片铝箔再重复3次,以将其完全包裹起来。 确保使用大量箔纸以确保紧密密封。

    云杉/ Nita West

    放到烤盘中,因为有些果汁可能仍会逸出。

    云杉/ Nita West

    放入240 F烤箱5小时。

    云杉/ Nita West

    从烤箱中取出,冷却至室温,冷藏过夜,然后继续包裹。

    云杉/ Nita West

    第二天,将冷肉去皮并切成薄片。

    云杉/ Nita West

    用几滴水将平底锅中的切片加热。

    云杉/ Nita West

    服务与芥末的黑麦面包上的温暖,享受!

    云杉/ Nita West

提示

  • 如果您喜欢辣的话,那就继续打。 如果您更喜欢温和的话,在切片之前先将香料擦掉。

食谱标签:

  • 三明治
  • 熏牛肉
  • 午餐
  • 美国的
评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人! 我喜欢它! 感谢您的评分!