快速奶酪派和酥希腊食谱

helovi /盖蒂图片社

• 总计：45分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：30分钟
• 产量：12份

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营养指南（每份）
250	卡路里
18克	脂肪
12克	碳水化合物
10克	蛋白

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营养成分
份：12份
每份的量
卡路里	250
每日价值百分比*
总脂肪18g	23％
饱和脂肪8g	38％
胆固醇105mg	35％
钠456mg	20％
总碳水化合物12克	4％
膳食纤维0克	1％
蛋白质10克
钙217mg	17％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

希腊语：τυρόπιταμεσφολιάτα，发音为tee-ROH-pee-tah meh sfoh-lee-AH-tah

这羊乳酪馅饼很美味。 它是用希腊 油酥饼sfoliata 制成的，尽管它可能无法像薄的叶状面片那样散发轻柔的气息，但如果您的时间不多，它是一个不错的选择。 它也可以用“乡村门”和规则的薄门片制成。

配料

• 1包（2张）冷冻矩形sfoliata（希腊酥）
• 1磅羊乳酪
• 3个鸡蛋
• 3/4杯全脂牛奶
• 1茶匙胡椒
• 盐少许
• 1个鸡蛋，用叉子打打（可选）

做到的步骤

在室温下对 桔梗 解冻两个小时。 （可以在冰箱中过夜除霜，并且可以冷藏保存一天。）

将烤箱预热至350F（180C）。

在碗中，用叉子将羊乳酪细碎。

在另一个碗中，将3个鸡蛋和牛奶搅拌在一起，直到混合均匀并起泡沫。

将牛奶混合物，盐和胡椒粉加入奶酪中，并充分混合。 如果混合物太稠（应该是“泥泞的”），则再加一点牛奶。

打开 sfoliata 包装并小心展开纸。 油酥点心通常包含2张； “乡村门”可包含2至8张纸； 薄糕点门可能包含20-22张。

轻轻在烤盘上涂黄油，然后将一半的薄板放在底部，然后在每块上轻轻涂黄油。 均匀地倒入馅料，并用剩余的叶肉盖住，用黄油轻轻刷一下。

用打好的鸡蛋或牛奶刷糕点的顶部。 将面团切成12块（或按需），然后在350F（180C）的温度下烘烤30分钟，或直至呈金黄色和片状。

取出，冷却几分钟后即可食用。

配方变化

• 这也可以用规则的薄叶片制成

食谱标签：

• 羊乳酪
• 希腊奶酪派
• 开胃菜
• 希腊语

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