helovi /盖蒂图片社
- 总计：45分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：30分钟
- 产量：12份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 250 | 卡路里 |
| 18克 | 脂肪 |
| 12克 | 碳水化合物 |
| 10克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：12份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 250 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪18g | 23％ |
| 饱和脂肪8g | 38％ |
| 胆固醇105mg | 35％ |
| 钠456mg | 20％ |
| 总碳水化合物12克 | 4％ |
| 膳食纤维0克 | 1％ |
| 蛋白质10克 | |
| 钙217mg | 17％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
希腊语：τυρόπιταμεσφολιάτα，发音为tee-ROH-pee-tah meh sfoh-lee-AH-tah
这羊乳酪馅饼很美味。 它是用希腊 油酥饼sfoliata 制成的，尽管它可能无法像薄的叶状面片那样散发轻柔的气息，但如果您的时间不多，它是一个不错的选择。 它也可以用“乡村门”和规则的薄门片制成。
配料
- 1包（2张）冷冻矩形sfoliata（希腊酥）
- 1磅羊乳酪
- 3个鸡蛋
- 3/4杯全脂牛奶
- 1茶匙胡椒
- 盐少许
- 1个鸡蛋，用叉子打打（可选）
做到的步骤
在室温下对 桔梗 解冻两个小时。 （可以在冰箱中过夜除霜，并且可以冷藏保存一天。）
将烤箱预热至350F（180C）。
在碗中，用叉子将羊乳酪细碎。
在另一个碗中，将3个鸡蛋和牛奶搅拌在一起，直到混合均匀并起泡沫。
将牛奶混合物，盐和胡椒粉加入奶酪中，并充分混合。 如果混合物太稠（应该是“泥泞的”），则再加一点牛奶。
打开 sfoliata 包装并小心展开纸。 油酥点心通常包含2张； “乡村门”可包含2至8张纸； 薄糕点门可能包含20-22张。
轻轻在烤盘上涂黄油，然后将一半的薄板放在底部，然后在每块上轻轻涂黄油。 均匀地倒入馅料，并用剩余的叶肉盖住，用黄油轻轻刷一下。
用打好的鸡蛋或牛奶刷糕点的顶部。 将面团切成12块（或按需），然后在350F（180C）的温度下烘烤30分钟，或直至呈金黄色和片状。
取出，冷却几分钟后即可食用。
配方变化
- 这也可以用规则的薄叶片制成
食谱标签：
- 羊乳酪
- 希腊奶酪派
- 开胃菜
- 希腊语
